ho provato a cercare un pò di info a riguardo ma con scarso successo, la carne lessa perde proteine a causa della cottura? come alimento per BB va bene?
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Nella cottura nn perde pro, perde sostanze nutritive nell'acqua... Quindi nn prendere questa cottura cm una routineOriginariamente Scritto da Psychostar Visualizza Messaggio
---Non basta essere bravi, bisogna essere i migliori--- -
e la carne lessa nel brodo ??
lingua di manzo,gallina,..... (si usa dalle vostre parti ????)Commenta
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bevi anche il brodo...
Originariamente Scritto da psicounoOriginariamente Scritto da GandhiCommenta
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che schifo la lingua...
meglio il bollito
con sopra dell'olio............
anche se la meglio cosa è farselo al sugo...
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Come che schifo la lingua lessa, è eccezzionale, comunque dipende dai gusti,certo che per rendere saporite le varie carni lesse è necessario usare delle salsette tipo mionaise o salsa verde che non sono sicuramente dietetiche,poi di solito per fare la carne lessa se non è pollo o gallina solitamente viene usata carne non proprio magra almeno per la mia esperienza l'ho sempre vista ricca di grasso.
Meglio un bel petto di pollo o di tacchino alla piastra.
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infatti io la carne lessa la mangio senza aggiunta di sale o salsette varie... ho gli sforzi di vomito mentre la butto giù ma quando mia madre mi presenta un bel piatto di 500g di carne non mi tiro indietro di sicuro!
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citta ??Originariamente Scritto da Psychostar Visualizza Messaggiosono friulano come te
scusate x l'ot ragazzi
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la carne lessa potete accompagnarla con dell'olio evo aromatizzato...a mo di vinagretteCommenta
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Udine, mi alleno a Buja, te di dove sei?Originariamente Scritto da nIK0 Visualizza Messaggiocitta ??
scusate x l'ot ragazziCommenta
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la carne lessa non perde nulla se fatta a vapore o nella pentola a pressione. se bollita,perde una parte delle sue proprietà e andrebbe mangiato anche il brodo,che spesso però è abbastanza grasso(anche se dipende dal tipo di carne)..però la lingua lessa è troooppo buona
Originariamente Scritto da Dropkick
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e l'aceto balsamico come lo vedete?Originariamente Scritto da Tristan Visualizza MessaggioCommenta
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