Help Per Scelta Olii... Omega3/6

[peppe999r]

io so che l'olio di semi di lino lo mangiano molti vegani.

se sei di milano, vai a chiedere al naturasì.

so di gente che lo mangia "frullato" assieme al tofu e fa una crema spalmabile". dicono sia buono

a mio avviso l'olio di lino e' troppo delicato per frullarlo....

non sono di milano ma ci ho abitato 12 anni!

[peppe999r]

Estendo il discorso. Oli come olio di girasole, di mais, di soia contengono una certa quota di grassi polinsaturi. Questi grassi sono delle molecole molto labili e subiscono non solo degradazione termica, ma anche fotochimica. Quindi la luce del sole può fungere da catalizzatore per la perossidazione di questi oli e quindi per il danneggiamento delle loro caratteristiche organolettiche.

Ecco perchè tutti questi oli, ma in realtà anche l'olio d'oliva dovrebbe essere così conservato, si trovano in recipienti metallici oppure di vetro scuro, proprio per difendere l'olio dall'aggressione della luce solare.

Per concludere quindi, questi oli possono essere un'ottima alternativa all'olio di lino. Basta scegliere oli di buona qualità (meglio di marca) e sempre conservati in cartucce scure di metallo (molti oli di semi sono così conservati)

ok sai dove posso rifornirmi....???

se mi dai una fonte sicura su quello di lino e di girasole li mischio oppure prendo solo quello di soia che e' in po' piu' bilanciato.

[Whipper1980]

Sono fortemente allergico al THC... potrei avere problemi con quest'olio?

marò porelllooooooooooooooooo!!!! nn l'avevo mai sentito. x me sarebbe un dramma........

[peppe999r]

marò porelllooooooooooooooooo!!!! nn l'avevo mai sentito. x me sarebbe un dramma........

nessuno e' perfetto....

[foxterrier]

Leggendo qua e la' ho notato che per una corretta alimentazione bisogna mantenere il rapporto tra acidi grassi (omega 3/6) di 1:5.
Esempio, per un fabbisogno di 2000 calorie al giorno 3 gr. di omega3 e 15 gr. di omega6. Premesso questo, vedendo alcune schede tecniche di olii di semi vegetali si possono fare alcune combinazioni, tenendo sempre conto dell'alimentazione.
Il mio dubbio e': dato che molti di questi olii sono delicatissimi a luce e temperatura (soprattutto quello di lino) come potrei acquistare olio affidabile di semi tra lino, girasole e soia? Cerco una fonte affidabile dove rifornirmi...
Quali olii mi conviene prediligere? Qualcuno ha gia' pronto qualche mix bilanciato secondo il rapporto di cui sopra?
E' anche vero che l'olio di semi di lino quando ha un gusto sgradevole di pesce perde le sue caratteristiche benefiche?


Grazie in anticipo per i vostri preziosi consigli.

olio di oliva aahh!!

[peppe999r]

olio di oliva aahh!!

e gli omega 3-6 dove li prendo dal tappo della bottiglia...???

[max_power]

ok sai dove posso rifornirmi....???

se mi dai una fonte sicura su quello di lino e di girasole li mischio oppure prendo solo quello di soia che e' in po' piu' bilanciato.

Sono oli normali che trovi nei supermercati, l'olio di lino lo puoi trovare in erboristeria.

[peppe999r]

Sono oli normali che trovi nei supermercati, l'olio di lino lo puoi trovare in erboristeria.

ho capito ma quelli nei supermercati con la latta in alluminio come dici tu non riportano la scritta spremuti a freddo....

[max_power]

ho capito ma quelli nei supermercati con la latta in alluminio come dici tu non riportano la scritta spremuti a freddo....

Che io sappia gli oli di semi non vengono estratti per spremitura a freddo, ma perlopiù per estrazione con solventi.

[mens]

Scuasate che ne pensate di questo olio d'oliva che a con ceerali di frutta [olys] io lo provato ed è buono in più ha:
vitamina E
acidi Esenziali
omega 3
y-orizanolo
steroli vegetali

http://www.carapelli.it/nocms_script/fr_pr.asp?pageid=5&lang=it

http://www.olys.com/

[mens]

un altra domanda meglio olio d'oliva extra-vergine o olio d'oliva? che differenze hanno?

[Whipper1980]

Scuasate che ne pensate di questo olio d'oliva che a con ceerali di frutta [olys] io lo provato ed è buono in più ha:
vitamina E
acidi Esenziali
omega 3
y-orizanolo
steroli vegetali

http://www.carapelli.it/nocms_script/fr_pr.asp?pageid=5&lang=it

http://www.olys.com/

Lascia perdere e risparmia i tuoi soldi. Quello è semplicemente un olio di semi vari, tanto vale comprarne altri molto più economici.

max_power

leggere no eh?

[peppe999r]

Invece so che ci sono quelli spremuti a freddo come quello di lino ma sono meno usuali e sconsigliano quelli estratti con solventi chimici!

[Kaworu]

se volete, mi sono informata e olii particolari come quello di lino o quello di canapa si trovano nei negozi naturasì.

provate a vedere sul loro sito qual'è il negozio più vicino a voi

io domani magari ci faccio un salto e vedo.

[peppe999r]

Dai informati e facci sapere cosa trovi anche su quello di soia e girasole ecc...