Riso selvatico Canadese

[Manx]

che dici....60g chox 100g.....13g pro....8g fat...tra cui GLA.....

ecco appunto: il farro ha meno carbo e piü pro

[Tristan]

ma sono 30 gr per 100 gr di riso non mi sembra assurdo l'indice glicemico non corrisponde all'incirca anche ai gr di carbo prsenti nell'alimento?

aspè..

tutto va sempre considerato a crudo, peso,macronutrienti etc...

quando il riso si cuoce ovvio che perda carbo...ma vanno sempre considerati i 73/75di cho a crudo per 100gr

altrimenti mangerei sempre il riso precotto scotti che ha 33gr di cho per 100gr....

[DORIAN]

aspè..

tutto va sempre considerato a crudo, peso,macronutrienti etc...

quando il riso si cuoce ovvio che perda carbo...ma vanno sempre considerati i 73/75di cho a crudo per 100gr

altrimenti mangerei sempre il riso precotto scotti che ha 33gr di cho per 100gr....

essendo precotto assumentdone 100g e' cm se tu ne assumessi 40g....il peso del riso basamti triplica quasi....

[Tristan]

essendo precotto assumentdone 100g e' cm se tu ne assumessi 40g....il peso del riso basamti triplica quasi....

ecco...quindi 100gr di basmati cotto sono 33gr

100gr crudo 75 -> 50gr 37.5

quindi 50gr di sbamati crudo, corrispondono a 120gr di basmati precotto + o -

[marco83]

Quindi Un Pacco Di Basmati Scotti Precotto Da 250g Corrisponde Ad Una Porzione Di Basmati Cruda Da 100g.
Quindi Un Pacco Intero Di Scotti Ci Sta Tutto No ?

[DORIAN]

ecco...quindi 100gr di basmati cotto sono 33gr

100gr crudo 75 -> 50gr 37.5

quindi 50gr di sbamati crudo, corrispondono a 120gr di basmati precotto + o -

ovvio...tu cmq prova a pesarlo post cottura e ti accorgerai di questo.

[Tristan]

ovvio...tu cmq prova a pesarlo post cottura e ti accorgerai di questo.

perfetto...vabbè è giusto una curiosità. Todos si pesa a crudo

[DORIAN]

certo....e traparentesi e' motlo meglio il riso basmati o classico tradizionale che nn quello precotto.

[Tristan]

certo....e traparentesi e' motlo meglio il riso basmati o classico tradizionale che nn quello precotto.

già

cmq ormai mangio solo basmati come tipo riso

[Manx]

aspè..

tutto va sempre considerato a crudo, peso,macronutrienti etc...

quando il riso si cuoce ovvio che perda carbo...ma vanno sempre considerati i 73/75di cho a crudo per 100gr

altrimenti mangerei sempre il riso precotto scotti che ha 33gr di cho per 100gr....

non ti seguo il riso che ho preso è precotto e ha 30 gr di carbo

p.s. il basmati classico che compro sempre ha cmq circa 65 gr di carbo x 100 gr, ovviamente a crudo. Cmq è un basmati che in italia nn si trova, è thai. lo prendo nei negozi asiatici.

[Tristan]

non ti seguo il riso che ho preso è precotto e ha 30 gr di carbo

p.s. il basmati classico che compro sempre ha cmq circa 65 gr di carbo x 100 gr, ovviamente a crudo. Cmq è un basmati che in italia nn si trova, è thai. lo prendo nei negozi asiatici.

come non mi segui?

quello precotto ha meno carbo perchè a crudo ERA di meno..

nel senso: compri la busta da 200gr di basmati precotto che ha 30gr di cho per 100 (in totale 60). 200gr di basmati precotto pero sono 80gr di basmati a crudo, quindi sempre 60gr di cho.

il peso aumenta, ovviamente, perchè il riso assorbe l'acqua...

[Manx]

come non mi segui?

quello precotto ha meno carbo perchè a crudo ERA di meno..

nel senso: compri la busta da 200gr di basmati precotto che ha 30gr di cho per 100 (in totale 60). 200gr di basmati precotto pero sono 80gr di basmati a crudo, quindi sempre 60gr di cho.

il peso aumenta, ovviamente, perchè il riso assorbe l'acqua...

ora capisco. cmq sto riso semi-pre cotto non è un granchè meglio quello standard tuttavia il basmati che prendo io, quello crudo, ha valori di circa 60-70 gr di cho per 100 gr. Ci sono dei tipi con meno cho?

[Tristan]

ora capisco. cmq sto riso semi-pre cotto non è un granchè meglio quello standard tuttavia il basmati che prendo io, quello crudo, ha valori di circa 60-70 gr di cho per 100 gr. Ci sono dei tipi con meno cho?

mmm..non ne ho mai visti...io sto sempre intorno ai 70.. (73 - 75)

[Manx]

mmm..non ne ho mai visti...io sto sempre intorno ai 70.. (73 - 75)

ci attrezzeremo di conseguenza