frutta e verdura come fonti di carbo

[ANMARYA]

oer te che oesi 95 kg per 1,87, assumenre il totale fabbisogno di cho da frutta e verduta è compito davvero arduo se non impossibile

QUELLO CHE DICO SEMPRE ANCHE IO....MA....

[spot86]

Il problema dell'orata,che mi piace e mangio è che non sai mai quanta ne stai mangiando.Pesarla a crudo devi togliere tutto,poco fattibile,pesarla cotta nn ha senso.Consigli?Io mi compro un'oratona e magno.Ma senza controllo..

orata, parte edibile: 69%...Ovvero se hai un'orata di 500g, quel che puoi mangiare, tolta testa, lisca e pelle sono 345g...

Oppure, se la cuoci, trovi le tabelle di conversione crudo cotto e calcoli...
per esempio per il pesce il peso si riduce a circa il 70% del peso iniziale, per cui se pesi 200g di orata cotta, mangerai 200 / 0.7 = 285g di orata!

[ANMARYA]

Invece di fare tutte ste polemiche,voi come pesate l'orata?

IO DA COTTA

[ANMARYA]

orata, parte edibile: 69%...Ovvero se hai un'orata di 500g, quel che puoi mangiare, tolta testa, lisca e pelle sono 345g...

Oppure, se la cuoci, trovi le tabelle di conversione crudo cotto e calcoli...
per esempio per il pesce il peso si riduce a circa il 70% del peso iniziale, per cui se pesi 200g di orata cotta, mangerai 200 / 0.7 = 285g di orata!

COME 285?IO LA PESO DA COTTA PERCHE' SI RIDUCE COME LA CARNE SE NO NE ANDREI A MANGIARE DI MENO...
PENSA OGGI IL MERLUZZO CRUDO PESAVA 185 COTTO 120 PER CUI LE PRO LE CONTO SU 120 NON SU 185

[DORIAN]

i valori nutrizionali si calcolano al crudo...l'abbiamo spiegato circa 60000000000 di volte...

[ANMARYA]

i valori nutrizionali si calcolano al crudo...l'abbiamo spiegato circa 60000000000 di volte...

SI E' STATO DETTO ANCHE TANTE VOLTE L'ALTRA RISPOSTA....

[DORIAN]

non credo proprio...e se cosi' fosse sarebbe una risposta completamente errata e senza senso....

[ANMARYA]

perche' errata?

[DORIAN]

perche' i valori vanno presi a crudo...post cottura si ha solo una perdita o accumulo di h2o quindi il peso risulta sfalsato....

[ANMARYA]

appunto.. come dicevo nel mio post sopra in risposta a spot86,che io la peso da cotta la roba o cmq precalcolo prima la differenza che ci sara' da crudo a cotto.sembra che parliamo due lingue diverse...heheheh

[ANMARYA]

ma quel pvt cosa significa?

[luna80]

appunto.. come dicevo nel mio post sopra in risposta a spot86,che io la peso da cotta la roba o cmq precalcolo prima la differenza che ci sara' da crudo a cotto.sembra che parliamo due lingue diverse...heheheh

si usano sempre i valori a crudo.

[ANMARYA]

[TASSINARO]

orata, parte edibile: 69%...Ovvero se hai un'orata di 500g, quel che puoi mangiare, tolta testa, lisca e pelle sono 345g...

Oppure, se la cuoci, trovi le tabelle di conversione crudo cotto e calcoli...
per esempio per il pesce il peso si riduce a circa il 70% del peso iniziale, per cui se pesi 200g di orata cotta, mangerai 200 / 0.7 = 285g di orata!

Grazie.

[DORIAN]

appunto.. come dicevo nel mio post sopra in risposta a spot86,che io la peso da cotta la roba o cmq precalcolo prima la differenza che ci sara' da crudo a cotto.sembra che parliamo due lingue diverse...heheheh

mah....