come sappiamo il valore biologico delle proteine della pasta è scarsissimo. quello dei legumi già va meglio ma non è niente di ke...
oggi parlavo col padre di un mio amico (dietologo)
e ha detto ke unendo i cereali ai legumi si sarebbe ottenuto un profilo amminoacido completo e un ottimo valore biologico...
voi ne sapete qualcosa a me pare strano veramente...
oggi parlavo col padre di un mio amico (dietologo)
e ha detto ke unendo i cereali ai legumi si sarebbe ottenuto un profilo amminoacido completo e un ottimo valore biologico...
voi ne sapete qualcosa a me pare strano veramente...
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