130 gr di pasta a quanti gnocchi corrispondono?

[spot86]

Scusate, ma allora quando in una dieta si dice "100 gr. di riso" si intende il peso a secco?
Io per esempio ho sempre cucinato il riso in bianco e poi pesato giornalmente il peso già cotto.
Non avevo mai pensato a questa cosa!

Se lo pesi cotto, una dieta da massa la rendi da definizione!
Ti magnavi 40g di riso?

[Tristan]

pero, ogni tanto mi preparo 500gr di insalata di riso...ci vado avanti 3 giorni

[Francy53]

Non è vero che è inutile...Poni il caso che non hai tempo di cucinare il riso giorno per giorno, allora ne cuoci un kilo la domenica per tutta la settimana...Poi come fai a fare le porzioni giuste? O lo pesi tutto e ti dividi il peso in parti uguali, oppure, sapendo la conversione crudo-cotto pesi in base a questa

Riso e pasta (secca) diventano 2,9 volte il loro peso (cottura normale, cioè come indicato sulla confezione...)

la mia domanda e' intelligente perche' spesso mangio la pasta bianca avanzata della sera a prima cotta amicronde solo che come fai a sapere quanto e' 100 gr di pasta l hai gia cotta?..