albumi che rimangono appiccicati alla teglia

[spot86]

Altro consiglio puo' essere il far scaldare bene la padella e cuocere col coperchio per avere una cottura piu' uniforme, altrimenti prima che cuocia la parte superiore il fondo si e' gia' bruciato

Penso questo sia quasi scontato!! Caxxo come si fa a cuocere fino a sopra una frittata di albumi che può arrivare a 3cm di spessore?? Ci passi la vita!

[gagan]

io le friggo e me ne fotto...
sonopure + buone

[spot86]

io le friggo e me ne fotto...
sonopure + buone

non è un bene... In antiaderente escono uguali...

[nIK0]

non è un bene... In antiaderente escono uguali...

contento lui...

[zajka]

Penso questo sia quasi scontato!! Caxxo come si fa a cuocere fino a sopra una frittata di albumi che può arrivare a 3cm di spessore?? Ci passi la vita!

io non rigiro mai la frittata..la lascio a fuoco basso sotto il coperchio finché non diventa soda in superficie,non ci vuole poi molto dai!

[Cassius82]

quanti albumi vi fate al mattino? li avete mai pesati? 6 albumi e 2 rossi fanno 300 grammi di robba sulla bilancia prima di mettere a cottura!
cioè al mattino per colazione una frittata di 6 albumi e 1 rosso?

[Linux]

SI FANNO AL FORNO CA.......O PROVATE A 180° x 20 MIN........BE FATE QUANTI NE VOLETE E POI LI DIVIDETE

[Cassius82]

cavoli linux ma al mattino 20 minuti di uova al forno? e quanto tempo ci metti a fare colazione?

[Linux]

cavoli linux ma al mattino 20 minuti di uova al forno? e quanto tempo ci metti a fare colazione?

Caro cassius, io ne faccio 30 diviso sei, in un giorno, li metto in frigo e ho sei omlette per sei giorni. La mattina mi alzo non faccio altro che tirarla fuori dal frigo spalmarci una sfoglia di burro di arachidi arricchito, o marmellata sine zuccero ed è fatta.

[Cassius82]

Io li faccio sempre in padella, stendendo con uno pezzo di scottex una goccia d'olio EVO.

quanti albumi ti fai al mattino?

[Cassius82]

Caro cassius, io ne faccio 30 diviso sei, in un giorno, li metto in frigo e ho sei omlette per sei giorni. La mattina mi alzo non faccio altro che tirarla fuori dal frigo spalmarci una sfoglia di burro di arachidi arricchito, o marmellata sine zuccero ed è fatta.

quindi in sostanza sarebbe 5 albumi al giorno...pensa che io me le facevo a cena...sto proprio messo bene con la dieta vedo che qua le uova ve le fate tutti a colazione....

[Linux]

quindi in sostanza sarebbe 5 albumi al giorno...pensa che io me le facevo a cena...sto proprio messo bene con la dieta vedo che qua le uova ve le fate tutti a colazione....

no sono 5 albumi e un uovo intero per omlette, in pratica 30 uova di cui 5 intere e 25 albumi diviso 5 è uguale a 5 omlette. le facciamo a colazione perchè sono proteine cosi' definite "veloci" e la mattina è il momento migliore per tale caratteristica.

[Cassius82]

se faccio alle 8:00 i 5 albumi eppoi lo spuntino ore 11 circa con 30 grammi di whey che dici? po annà?

[Linux]

se faccio alle 8:00 i 5 albumi eppoi lo spuntino ore 11 circa con 30 grammi di whey che dici? po annà?

va vai tranquillo

[piff]

Ciao, fino ad ora ho cucinato gli albumi nel microonde, ieri ho provato con una teglia antiaderente ma nel momento in cui gli ho tolti, si sono appiccicati al fondo delle tegliaquindi ho pensato di ungere la teglia con dell'olio, ma vorrei evitare che il tutto si trasformasse in un uovo frittosapete darmi qualche consiglio?
Gracias

fai riscaldare bene la padella antiaderente...e metti la fiabba bassa.