Sostiuire il pane azzimo...

**joker83** · 26-10-2007, 13:16:20

nessuno????

**joker83** · 26-10-2007, 22:25:56

***Sly83*** · 26-10-2007, 22:27:33

ottime le wasa

cmq la differenza personalmente la noto solo a passare da fonti di cereali con e senza glutine.
preferisco in ogni caso le gallette, checchè si parli dell'IG come di una catastrofe

***marco83*** · 26-10-2007, 22:49:03

cioè i cereali privi di glutine sarebbero:
orzo grano saraceno riso e mais giusto.
il glutine è contenuto solo nel frumento?
che tipo di differenze noti?

***max_power*** · 27-10-2007, 09:32:45

Originariamente Scritto da joker83 Visualizza Messaggio

Ho letto qui sul forum che sarebbe preferibile mangiare la wasa al posto dell'azzimo...io ora sto mangiando 35g a pranzo e 35g a cena di azzimo...come potrei sostiuturilo con le wasa???..GRaZIE

Sei in massa ?

***DORIAN*** · 27-10-2007, 10:09:46

le Wasa hanno un i.g. piu' basso...cn 35g di azzimo nn accade nulla a livello di stimolazione insulinica...
l'unica ragione per preferire le wasa e' un maggior senso di sazieta' che ti danno data la presenza di fibre....
potresti inoltre utilizzare una quantita' leggermente maggiore data la bassa percentuale di cho che contengono...

***DORIAN*** · 27-10-2007, 10:10:29

Originariamente Scritto da Sly83 Visualizza Messaggio

ottime le wasa

cmq la differenza personalmente la noto solo a passare da fonti di cereali con e senza glutine.
preferisco in ogni caso le gallette, checchè si parli dell'IG come di una catastrofe

beh beppe....io e te nn andiamo tanto daccordo cn la segale....

***Sly83*** · 27-10-2007, 11:49:35

Originariamente Scritto da dorian80 Visualizza Messaggio

beh beppe....io e te nn andiamo tanto daccordo cn la segale....

infatti..però ho notato che dopo il periodo di stacco totale da certi alimenti, ora reintroducendoli a livello gastrico e digestivo i problemi sono minori (non assenti però).
sul discorso aumento di peso e ritenzione invece, siamo sempre lì..

**_Alessandro_** · 27-10-2007, 14:26:26

L'ignorante è tornato: a cosa serve mangiare pane azzimo? Io mangio pane integrale..

***DORIAN*** · 27-10-2007, 14:32:07

Originariamente Scritto da Sly83 Visualizza Messaggio

infatti..però ho notato che dopo il periodo di stacco totale da certi alimenti, ora reintroducendoli a livello gastrico e digestivo i problemi sono minori (non assenti però).
sul discorso aumento di peso e ritenzione invece, siamo sempre lì..

beh bro'...in periodi scarichi di stress cambia il discorso....a livello digestivo-benessere potremmo divorarci il mondo...