Carne in padella

***nomoretrouble*** · 16-09-2007, 07:38:25

chi è questo genio di un nutrizionisate? come al solito per colpa di pochi viene sputt....a tutta la cattegoria

***spot86*** · 16-09-2007, 09:33:02

Se cucini il petto di pollo, non vedo con quali grassi (se non quei grammini che fanno ridere) debba friggere!! E cmq credo questo non succeda neppure a carne più grasse...

Parlano parlano, e poi magari si scofanano una teglia di parmigiana al giorno, o si abbuffano nei fast food!!!

***max_power*** · 16-09-2007, 11:01:58

Originariamente Scritto da Ioria86 Visualizza Messaggio

Ragazzi scusatemi se vi sto coprendo di post ma fra poco ricomincerò la vita da universitario e non avrò più molto tempo x chiacchierare con voi

e quindi vorre chiarimi tutti i miei dubbi prima.
passo al dunque:
molte volte cucino la carne in una padella antiaderente senza aggiunta di olio,solo con la padella calda.parlando con un nutrizionista mi ha detto peò che questo metodo di cottura è disastroso xke si va a "friggere" la carne nel suo grasso.è vera questa cosa?uso questo metodo di cottura per praticità xke se uso la griglia elettrica occorre più tempo per la cottura e anche più tempo per pulirla poi.All'uni non c'è la mammina che mi fa trovare tutto bello e pronto

Cosa ne dite?
Grazie tante...

Si va a friggere la carne nel suo grasso, un'ottima espressione anche dal punto di vista grammaticale, si vede che ha studiato.

**Ioria86** · 16-09-2007, 12:14:00

quindi posso stare tranquillo?anche se pensandoci bene il grasso che si scioglie va a cuocere assieme con la carne che lo assorbirà...Forses sono tutte paranoi, cmq grazie MAX sei sempre onnipresente

**Daniele88** · 16-09-2007, 12:23:38

Mangiala cruda scusa... ma via ragazzi

***max_power*** · 16-09-2007, 15:10:58

Originariamente Scritto da Ioria86 Visualizza Messaggio

quindi posso stare tranquillo?anche se pensandoci bene il grasso che si scioglie va a cuocere assieme con la carne che lo assorbirà...Forses sono tutte paranoi, cmq grazie MAX sei sempre onnipresente

Il petto di pollo contiene 0,6 g di grassi per 100 g, è praticamente una carne magrissima. Cosa vuoi che frigga ?

**markbb** · 16-09-2007, 15:17:15

infatti maxpower e al contrario penso sia un buon metodo di cottura quello in antiaderente senza oli o acqua.... io la cucino sempre a fuoco lieve-medio

***max_power*** · 16-09-2007, 15:29:52

Originariamente Scritto da markbb Visualizza Messaggio

infatti maxpower e al contrario penso sia un buon metodo di cottura quello in antiaderente senza oli o acqua.... io la cucino sempre a fuoco lieve-medio

Sì.

**misterblack79** · 16-09-2007, 16:13:07

Originariamente Scritto da Ioria86 Visualizza Messaggio

Ragazzi scusatemi se vi sto coprendo di post ma fra poco ricomincerò la vita da universitario e non avrò più molto tempo x chiacchierare con voi

e quindi vorre chiarimi tutti i miei dubbi prima.
passo al dunque:
molte volte cucino la carne in una padella antiaderente senza aggiunta di olio,solo con la padella calda.parlando con un nutrizionista mi ha detto peò che questo metodo di cottura è disastroso xke si va a "friggere" la carne nel suo grasso.è vera questa cosa?uso questo metodo di cottura per praticità xke se uso la griglia elettrica occorre più tempo per la cottura e anche più tempo per pulirla poi.All'uni non c'è la mammina che mi fa trovare tutto bello e pronto

Cosa ne dite?
Grazie tante...

spero tanto che tu ti sia sbagliato...oppure che è solo un brutto sogno

**alex87alex** · 16-09-2007, 16:17:39

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Il petto di pollo contiene 0,6 g di grassi per 100 g, è praticamente una carne magrissima. Cosa vuoi che frigga ?

Anche x la carne rossa vale lo stesso discorso, vero?

**Ioria86** · 16-09-2007, 16:49:34

Raga ma io parlo esclusivamente della carne rossa e specialmente quando è un pò grassa.Anche se il grasso è esterno e quindi facilmente eliminabile, durante la cottura si scioglie e credo non faccia bene...Poi magari sparp solo cazz

ate

***spot86*** · 16-09-2007, 21:12:36

Originariamente Scritto da Ioria86 Visualizza Messaggio

Raga ma io parlo esclusivamente della carne rossa e specialmente quando è un pò grassa.Anche se il grasso è esterno e quindi facilmente eliminabile, durante la cottura si scioglie e credo non faccia bene...Poi magari sparp solo cazz

ate

Quante volte hai mangiato un piatto di patatine fritte?

Mi farei più pippe per questo, che per la carne che frigge...

**Linux** · 17-09-2007, 13:19:21

Originariamente Scritto da Ioria86 Visualizza Messaggio

Ragazzi scusatemi se vi sto coprendo di post ma fra poco ricomincerò la vita da universitario e non avrò più molto tempo x chiacchierare con voi

e quindi vorre chiarimi tutti i miei dubbi prima.
passo al dunque:
molte volte cucino la carne in una padella antiaderente senza aggiunta di olio,solo con la padella calda.parlando con un nutrizionista mi ha detto peò che questo metodo di cottura è disastroso xke si va a "friggere" la carne nel suo grasso.è vera questa cosa?uso questo metodo di cottura per praticità xke se uso la griglia elettrica occorre più tempo per la cottura e anche più tempo per pulirla poi.All'uni non c'è la mammina che mi fa trovare tutto bello e pronto

Cosa ne dite?
Grazie tante...

Altrimenti fai come i gengis kan, la metti sotto la sella del cavallo percorri un 10 km e poi la mangi................