Pasta e legumi

[boomboom]

Se a pranzo io c'ho 150g di pasta, 200g di petto di pollo, verdure e 2 cucchiai d'olio extrav. d'oliva,
se x esempio mi cucinano pasta e fagioli, o pasta e ceci, o pasta e piselli ecc ecc ( nn so quanti grammi di preciso, ma diciamo ke i 2/5 del piatto sono occupati dai legumi ), quanta pasta devo mangiare? e il secondo piatto lo devo eliminare?

grazie

[Koshiro]

se posti anche che tipo di dieta fai: massa o low carbo, etc, allora forse ti risponderanno

[Shift]

Se a pranzo io c'ho 150g di pasta, 200g di petto di pollo, verdure e 2 cucchiai d'olio extrav. d'oliva,
se x esempio mi cucinano pasta e fagioli, o pasta e ceci, o pasta e piselli ecc ecc ( nn so quanti grammi di preciso, ma diciamo ke i 2/5 del piatto sono occupati dai legumi ), quanta pasta devo mangiare? e il secondo piatto lo devo eliminare?

grazie

Ma che domanda è? Non sappiamo qual è la tua dieta, quanti carbo devi assumere, se devi dimagrire o se devi mettere massa, quanto pesi, quanti anni hai...

[alex87alex]

Cmq sia basta che ti armi di un database nutrizionale, di una calcolatrice e fai 2 conti: il secondo rimane invariato e quando aumenti i legumi abbassi la pasta

[ALBY89]

Se a pranzo io c'ho 150g di pasta, 200g di petto di pollo, verdure e 2 cucchiai d'olio extrav. d'oliva,
se x esempio mi cucinano pasta e fagioli, o pasta e ceci, o pasta e piselli ecc ecc ( nn so quanti grammi di preciso, ma diciamo ke i 2/5 del piatto sono occupati dai legumi ), quanta pasta devo mangiare? e il secondo piatto lo devo eliminare?

grazie

fatti un po un conto approssimativo www.dica33.it qui sta un database nutrizionale
il secondo piatto non lo eliminare le pro dei legumi sono di basso V.B.
diminuisci la pasta in base ai legumi

[max_power]

fatti un po un conto approssimativo www.dica33.it qui sta un database nutrizionale
il secondo piatto non lo eliminare le pro dei legumi sono di basso V.B.
diminuisci la pasta in base ai legumi

Associa i legumi ai cereali e in questo caso riesce ad avere una proteina con VB pressocchè uguale a quello della carne.

[Shift]

Associa i legumi ai cereali e in questo caso riesce ad avere una proteina con VB pressocchè uguale a quello della carne.

[boomboom]

da quello ke ho capito il secondo resta uguale...cambia solo la pasta

cmq sto in massa....17 anni 178cm 64,5kg ( prima di iniziare massa 10 giorni fa )

Alimentazione

Colazione
250ml latte parz. screm ( oppure 3 vasetti yogurt magro )
4 albumi ( oppure 50g tonno al naturale )
6 fette biscottate con marmellata

Pranzo
150g pasta
Secondo piatto ( 180g carne rossa / 200g petto di pollo / 180g pesce in bianco / 180g pesce spada / 150g salmone )
verdure
2 cucchiai d’olio

Spuntino
Panino integrale 80g + tonno naturale 100g + 1 cucchiaio d’olio

Cena
Secondo piatto come a pranzo
50g pane integrale ( 300g patate nei WO )
verdure
2 cucchiai d’olio

Pre-nanna
100g fiocchi di latte


cmq orientativamente potrei fare 100g pasta e il resto ( a okkio ) metto legumi

[Shift]

Associa i legumi ai cereali e in questo caso riesce ad avere una proteina con VB pressocchè uguale a quello della carne.

Questa cosa mi ha sempre incuriosito, hai qualcosa per indirizzarmi e approfondire l'argomento? Mi interesserebbe sapere quali aminoacidi concorrono in questa compesazione nell'uno e nell'altro alimento e le quantità...per dire...se dalla pasta prendo 10gr di pro, mi servono 10gr di pro da legumi per avere 10gr di pro a profilo aminoacido completo? Le restanti pro incomplete come si comportano?

[max_power]

Questa cosa mi ha sempre incuriosito, hai qualcosa per indirizzarmi e approfondire l'argomento? Mi interesserebbe sapere quali aminoacidi concorrono in questa compesazione nell'uno e nell'altro alimento e le quantità...per dire...se dalla pasta prendo 10gr di pro, mi servono 10gr di pro da legumi per avere 10gr di pro a profilo aminoacido completo? Le restanti pro incomplete come si comportano?

I legumi sono carenti dei due aminoacidi solforati, ossia metionina e cisteina, di cui i cereali ne sono invece ricchi.

Di contro invece i cereali sono carenti in lisina, di cui i legumi ne sono ricchi.

[Shift]

I legumi sono carenti dei due aminoacidi solforati, ossia metionina e cisteina, di cui i cereali ne sono invece ricchi.

Di contro invece i cereali sono carenti in lisina, di cui i legumi ne sono ricchi.

Grazie mille Max!

[wanna_a_shape]

da quello ke ho capito il secondo resta uguale...cambia solo la pasta

cmq sto in massa....17 anni 178cm 64,5kg ( prima di iniziare massa 10 giorni fa )

Alimentazione

Colazione
250ml latte parz. screm ( oppure 3 vasetti yogurt magro )
4 albumi ( oppure 50g tonno al naturale )
6 fette biscottate con marmellata

Pranzo
150g pasta
Secondo piatto ( 180g carne rossa / 200g petto di pollo / 180g pesce in bianco / 180g pesce spada / 150g salmone )
verdure
2 cucchiai d’olio

Spuntino
Panino integrale 80g + tonno naturale 100g + 1 cucchiaio d’olio

Cena
Secondo piatto come a pranzo
50g pane integrale ( 300g patate nei WO )
verdure
2 cucchiai d’olio

Pre-nanna
100g fiocchi di latte


cmq orientativamente potrei fare 100g pasta e il resto ( a okkio ) metto legumi

anke io lo faccio, nn mi farei tanti rpoblemi...
cmq bella dietasl a colazione nn mischierei latte e tonno o latte e albumi, riski di evre problemini asociali

[boomboom]

ah ecco xkè a metà mattina emano gas all'albume

[boomboom]

anke io lo faccio, nn mi farei tanti rpoblemi...
cmq bella dietasl a colazione nn mischierei latte e tonno o latte e albumi, riski di evre problemini asociali

cmq gli albumi li ho aumentati a 6 la mattina xkè sennò in 4 giorni ( tempo ke scade la busta da 1 litro ) nn ce la faccio a finirli

[max_power]

ah ecco xkè a metà mattina emano gas all'albume

Sì, gli albumi non è che siano poi molto digeribili.