Taralli

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  • Metalzone
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    • Provincia di Napoli
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    Taralli

    Ragazzi, eccovi un'altra mia paranoia.

    Sono molto goloso di taralli, però non conosco l'apporto di calorie e la ripartizione dei macronutrienti, potreste aiutarmi?
    E' un buon sostituto del pane?
    Rispondete al sondaggio: Quale metodologia preferite?
  • spot86
    Vincenzo Tortora
    • Dec 2006
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    #2
    Originariamente Scritto da Metalzone Visualizza Messaggio
    Ragazzi, eccovi un'altra mia paranoia.

    Sono molto goloso di taralli, però non conosco l'apporto di calorie e la ripartizione dei macronutrienti, potreste aiutarmi?
    E' un buon sostituto del pane?
    Guarda qui:


    Xò non saprei se fidarmi o meno, in molti prodotti da forno usano grassi idrogenati...
    --
    Vincenzo T | Ouksider | Founder Oukside.com

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    • max_power
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      #3
      Originariamente Scritto da Metalzone Visualizza Messaggio
      E' un buon sostituto del pane?
      Pessimo sostituto del pane. Sono fatti con sugna ed olio, vedi un po' tu
      Max_power, The Sicilian Rock

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      • Gaara
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        #4
        per non parlare dell'ammoniaca...e dei coloranti...
        Originariamente Scritto da the tongue
        anche a me piace il micione nero di 7 chili e mezzo a cui fare le fusa figurati, ma io mi riferivo specificamente allo sporgere delle piccole labbra dalle grandi labbra.sgradevole chiaro?
        sigpic

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        • alex87alex
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          #5
          Se ti piacciono così tanto conteggiali cm sgarro
          ---Non basta essere bravi, bisogna essere i migliori---

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          • Gaara
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            #6
            Pessimo sostituto del pane. Sono fatti con sugna ed olio, vedi un po' tu
            sugna si ma olio no...

            scusa maestro max...l'idea di corregerti mi eccita!!!
            Originariamente Scritto da the tongue
            anche a me piace il micione nero di 7 chili e mezzo a cui fare le fusa figurati, ma io mi riferivo specificamente allo sporgere delle piccole labbra dalle grandi labbra.sgradevole chiaro?
            sigpic

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            • Metalzone
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              #7
              Mah...quelli che compro io sono fatti con l'olio extravergine di oliva...almeno così c'è scritto...niente sugna!
              Rispondete al sondaggio: Quale metodologia preferite?

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              • Gaara
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                #8
                MetalzoneMah...quelli che compro io sono fatti con l'olio extravergine di oliva...almeno così c'è scritto...niente sugna!
                e secondo te ki produce i taralli...usa l'olio di oliva ke kosta un botto...quando potrebbe usare la sugna ke costa poco e ottenere un prodotto piu' morbido...???

                ..scusa ma so di cosa parlo...
                Originariamente Scritto da the tongue
                anche a me piace il micione nero di 7 chili e mezzo a cui fare le fusa figurati, ma io mi riferivo specificamente allo sporgere delle piccole labbra dalle grandi labbra.sgradevole chiaro?
                sigpic

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                  #9
                  Quindi non bisogna fidarsi delle etichette?
                  Rispondete al sondaggio: Quale metodologia preferite?

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                  • spot86
                    Vincenzo Tortora
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                    #10
                    Originariamente Scritto da Metalzone Visualizza Messaggio
                    Quindi non bisogna fidarsi delle etichette?
                    Mmh...Già non ci si può fidare delle grandi aziende, figuriamoci dei piccoli produttori...
                    --
                    Vincenzo T | Ouksider | Founder Oukside.com

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                      #11
                      Io li acquisto in un panificio che li autoproduce, non al supermercato.
                      Rispondete al sondaggio: Quale metodologia preferite?

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                      • Gaara
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                        #12
                        Mmh...Già non ci si può fidare delle grandi aziende, figuriamoci dei piccoli produttori...
                        ..........
                        Originariamente Scritto da the tongue
                        anche a me piace il micione nero di 7 chili e mezzo a cui fare le fusa figurati, ma io mi riferivo specificamente allo sporgere delle piccole labbra dalle grandi labbra.sgradevole chiaro?
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                        • max_power
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                          #13
                          Originariamente Scritto da Gaara Visualizza Messaggio
                          sugna si ma olio no...

                          scusa maestro max...l'idea di corregerti mi eccita!!!
                          Caro discepolo, sappi che alcuni taralli hanno anche l'olio come ingrediente.
                          Max_power, The Sicilian Rock

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                            #14
                            Max, credi che anche se fatti con l'olio siano da considerarsi uno sgarro?
                            Rispondete al sondaggio: Quale metodologia preferite?

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                              #15
                              Caro discepolo, sappi che alcuni taralli hanno anche l'olio come ingrediente.
                              maestro come contraddirti...

                              sicuramente si potrebbe utilizzare l'olio perche' rende piu' tenero l'impasto...non dico di no...ma in una percentuale....forse ridicola i proporzione all'impasto...tanto da non essere rilevante....secondo me ke sono un panificatore/pasticcere con esperienza pluriennale...

                              cmq il produttore va alla ricerca del miglior profitto..ottenibile anche attraverso la riduzione delle spese...pur lasciando inalterata la qualita' del prodotto...

                              ..con questo non escludo che ci potrebbero essere ricette kon l'olio d'oliva...ma ti ripeto credo in percentuali minime...

                              ni li taralli cu zuccaru nun ciaiu mai misu ogliu!!!!
                              Originariamente Scritto da the tongue
                              anche a me piace il micione nero di 7 chili e mezzo a cui fare le fusa figurati, ma io mi riferivo specificamente allo sporgere delle piccole labbra dalle grandi labbra.sgradevole chiaro?
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