Incidenza dei carboidrati delle verdure

[nomoretrouble]

ma va????

[korallox]

Mmm spinaci appena scaldati con burro sciolto e pancetta... una cosa del genere in keto dovrebbe essere ammissibile, sì?

[Dark_Lord]

Mmm spinaci appena scaldati con burro sciolto e pancetta... una cosa del genere in keto dovrebbe essere ammissibile, sì?

si

[spot86]

Mmm spinaci appena scaldati con burro sciolto e pancetta... una cosa del genere in keto dovrebbe essere ammissibile, sì?

Burro e parmigiano!!

[Dark_Lord]

Burro e parmigiano!!

burro e pancetta!!
saturi a go-go

[dij]

Solitamente i carboidrati della verdura a foglia sono così irrisori da non venire conteggiati nel computo totale dei carboidrati nella dieta.

Vi sono però particolari verdure che presentano un contenuto in carboidrati maggiore come peperoni, cavolfiori, broccoli, melanzane ecc.. il cui contenuto di carboidrati deve essere calcolato nei carboidrati totali che ti offre la dieta.

vuoi dire ke i kg di verdura ke mi calo... (cavolo, zucchine, peperoni, carote, fagiolini, spinaci..) ke fine fanno...

si è sempre detto ke tra fibre e ridotto assorbimento di grassi et similia nn si conteggiavano...
dalle patate legumi in poi..

le verdure con amido!..erro?

[Dark_Lord]

beh signori...non facciamoci seghe mentali inutili...lasciando in disparte i legumi (ottimo alimento,da conteggiare nella sua completezza) apparte carote,patate,e altre verdure con un rilevante (seppur di poco) apporto di carboidrati...broccoli,broccoletti,peperoni,insalate,pomodori non li conteggerei... se iniziamo a privarci di questi alimenti,per una misera manciata di carboidrati,oltre che a cadere nel ridicolo,c'e pure il rischio di cadere in sgarri alimentare per la dieta troppo restrittiva.

la verdura fa' sempre bene,anzi e' necessaria,soprattutto nelle diete come la cheto oppure la psmf...
quanto mai potra' incidere la verdura nella vostra dieta giornaliera?? un 5% al massimo ??

take it easy...

[chomog]

beh signori...non facciamoci seghe mentali inutili...lasciando in disparte i legumi (ottimo alimento,da conteggiare nella sua completezza) apparte carote,patate,e altre verdure con un rilevante (seppur di poco) apporto di carboidrati...broccoli,broccoletti,peperoni,insalate,pomodori non li conteggerei... se iniziamo a privarci di questi alimenti,per una misera manciata di carboidrati,oltre che a cadere nel ridicolo,c'e pure il rischio di cadere in sgarri alimentare per la dieta troppo restrittiva.

la verdura fa' sempre bene,anzi e' necessaria,soprattutto nelle diete come la cheto oppure la psmf...
quanto mai potra' incidere la verdura nella vostra dieta giornaliera?? un 5% al massimo ??

take it easy...

Bè peperoni e pomodori hanno una certa incidenza, le carote poi hanno un indice glicemico molto alto, sono molto zuccherine.

Io direi che con le verdure a foglia VERDE possiamo darci al libero sfogo, con le altre un pò meno

Attenzione poi a sopravvalutare i legumi, sono si carboidrati ma non hanno lo stesso devastante effetto benefico del riso integrale RICCO DI FIBRA GREZZA {antiossidanti ed antitumorali}.

[nomoretrouble]

beh signori...non facciamoci seghe mentali inutili...lasciando in disparte i legumi (ottimo alimento,da conteggiare nella sua completezza) apparte carote,patate,e altre verdure con un rilevante (seppur di poco) apporto di carboidrati...broccoli,broccoletti,peperoni,insalate,pomodori non li conteggerei... se iniziamo a privarci di questi alimenti,per una misera manciata di carboidrati,oltre che a cadere nel ridicolo,c'e pure il rischio di cadere in sgarri alimentare per la dieta troppo restrittiva.

la verdura fa' sempre bene,anzi e' necessaria,soprattutto nelle diete come la cheto oppure la psmf...
quanto mai potra' incidere la verdura nella vostra dieta giornaliera?? un 5% al massimo ??

take it easy...

dark mai letto nessun libro di barry sears?
in quel caso la verdura incide nella dieta per il 40%

[dij]

dark mai letto nessun libro di barry sears?
in quel caso la verdura incide nella dieta per il 40%

vuoi dire ke i kg di verdura ke mi calo... (cavolo, zucchine, peperoni, carote, fagiolini, spinaci..) ke fine fanno...

si è sempre detto ke tra fibre e ridotto assorbimento di grassi et similia nn si conteggiavano...
dalle patate legumi in poi..

le verdure con amido!..erro?

la tua opinione fabri?

[max_power]

vuoi dire ke i kg di verdura ke mi calo... (cavolo, zucchine, peperoni, carote, fagiolini, spinaci..) ke fine fanno...

si è sempre detto ke tra fibre e ridotto assorbimento di grassi et similia nn si conteggiavano...
dalle patate legumi in poi..

le verdure con amido!..erro?

Vanno a finire nel computo dei carboidrati totali quelle verdure che mangi

Questo perchè queste verdure non contengono solo fibre, ma una certa quantità di carboidrati assimilabili.

Non capisco poi la correlazione verdura --> ridotto assorbimento di grassi.

E poi i legumi non sono verdure

[Dark_Lord]

dark mai letto nessun libro di barry sears?
in quel caso la verdura incide nella dieta per il 40%

spiega...sono ignorante

[nomoretrouble]

la tua opinione fabri?

la mia opinione è come quella di MAX, le verdure vanno calcolate, sono carboidrati.
a me piace molto la verdura, adoro avere la panza piena, tra pranzo e cena un kg me la mangio.
se non la calcolassi vorebbe dire tralasciare circa 150 kcal e 20-40 gr di carboidrati al giorno

[nomoretrouble]

spiega...sono ignorante

nella dieta a zona la ripartizione calorica come già saprai deve essere
40% carbo 30% pro 30% fat
i carboidrati nella zona vanno presi quasi esclusivamente da frutta e verdura

[Whipper1980]

@ Chomog, vero est, le carote ig alto hanno ma x arrivare ad un CARICO glicemico rilevante fai prima a tramutarti nel coniglio mannaro