Info su pasta e condimenti.

[Sime]

Ciao gente, ho varie domande ma semplicissime da porvi, passo subito al dunque:

la pasta, va fatta bollire senza sale nell'acqua e senza poi condimenti aggiunti? va mangiata in pratica a crudo? io, prendendo 1 cucchiaio di olio extra v. a pranzo, ce ne metto metà li, e metà nella verdura, sbaglio?

poi ancora, tra pasta ed integrale, c'è un abisso di differenza considerando che la mattina mi faccio fuori 100gr di all bran ? (quelli dal 27% di fibra)

è sbagliato mettere del grana ( qualche grattata) sulla pasta ?

ok fine delle domande grazie a tutti gente..!

[ma_75]

Non è che la pasta devi mangiarla semplicemente bollita. Qualunque cosa ci aggiunga la inserisci nel co puto calorico totale e sei a posto. Se fai 100 grammi e la condisci con un filo d'olio, avrai i valori nutrizionali di 100 grammi di pasta e 10 grammi di olio. Altrettanto se inserisci altri condimenti, evitando soffritti e cose simili.
La pasta integrale non differisce tanto da quella raffinata, almeno a livello di IG. Hai solo delle fibre in più.

[Sime]

muchas graziasss!!

[olds]

La pasta integrale non differisce tanto da quella raffinata, almeno a livello di IG. Hai solo delle fibre in più.

esatto ma ricordati che questo non è sempre da considerarsi un bene..a molti ,un quantitativo elevato di fibre,provoca gonfiore....e considerando che mangi già 100gr di all-bran alla mattina direi che la quota di fibre giornaliera è+ che soddisfatta già cosi..senza bisogno di altri elementi integrali..ma se non ti creano problemi vai pure tranquillo

[spot86]

Fai la pasta in tutti i modi che vuoi (non soffriggere xò, eh eh!), con verdure, con pomodoro, con ortaggi (che neppure conterai) + 1cucchaio d'olio + 1cucchiaio di parmigiano (se vuoi fare il pignolo saranno 7-8gr ) e pappi!!

[rocky 80]

beh insomma la pasta integrale ha un ig molto basso proprio per la sua composizione... circa 40
la pasta di semola ha invece 54 e poi dipende anche dalla cottura...ben cotta sale a circa 80

[Teros]

Scusate semi intrometto, ma l'apporto di troppe fibre potrebbe dare appannamento o meglio ritenzione idrica?

[rocky 80]

Scusate semi intrometto, ma l'apporto di troppe fibre potrebbe dare appannamento o meglio ritenzione idrica?

può causare gonfiore...a me ad esempio lo provoca

[Teros]

può causare gonfiore...a me ad esempio lo provoca

ok tnk

[ma_75]

esatto ma ricordati che questo non è sempre da considerarsi un bene..a molti ,un quantitativo elevato di fibre,provoca gonfiore....e considerando che mangi già 100gr di all-bran alla mattina direi che la quota di fibre giornaliera è+ che soddisfatta già cosi..senza bisogno di altri elementi integrali..ma se non ti creano problemi vai pure tranquillo

Infatti, l'eccesso di fibre è un eccesso e come tale lo eviterei. A mio parere poi la pasta integrale è uno di quei prodotti ampiamente sopravvalutati

[spot86]

Infatti, l'eccesso di fibre è un eccesso e come tale lo eviterei. A mio parere poi la pasta integrale è uno di quei prodotti ampiamente sopravvalutati

Direi che non serve a una mazza...

[Shift]

Infatti, l'eccesso di fibre è un eccesso e come tale lo eviterei. A mio parere poi la pasta integrale è uno di quei prodotti ampiamente sopravvalutati

Quoto, ma la cosa che mi fa ridere è che tante ragazze mangiano solo quella perchè la considerano dietetica...ok, ci sono le fibre, ma guardate ad esempio la "Orizzonti" della barilla...ha 13gr di fat x 100gr!

[ma_75]

Direi che non serve a una mazza...

Quoto, ma la cosa che mi fa ridere è che tante ragazze mangiano solo quella perchè la considerano dietetica...ok, ci sono le fibre, ma guardate ad esempio la "Orizzonti" della barilla...ha 13gr di fat x 100gr!

Potenza della pubblicità

[Dargor]

Quoto, ma la cosa che mi fa ridere è che tante ragazze mangiano solo quella perchè la considerano dietetica...ok, ci sono le fibre, ma guardate ad esempio la "Orizzonti" della barilla...ha 13gr di fat x 100gr!

Da quando in quà i grassi fanno ingrassare??!

Principalmente ingrassi prima per aver superato le Kcal necessarie al tuo fisico (surplus calorico), in seconda se mangi troppi carbo e/o alto IG, terzo dal fatto di non suddividere adeguatamente i pasti e le Kcal\nutrienti ad ogni pasto.

Quindi il commento su ^quel^ prodotto è inconsistente. Anzi i grassi che contiene sono mono/poli insaturi e casomai stimolano la lipolisi (bruciagrasso) non la lipogenesi (producigrasso), cosa che invece causa l'eccesso di carbo.

Okkio quando scrivete; poi la gente legge 13% di fat, e sulla base delle idee sbagliate che danno i nutrizionisti diventa anoressica.

[ma_75]

Da quando in quà i grassi fanno ingrassare??!

Principalmente ingrassi prima per aver superato le Kcal necessarie al tuo fisico (surplus calorico), in seconda se mangi troppi carbo e/o alto IG, terzo dal fatto di non suddividere adeguatamente i pasti e le Kcal\nutrienti ad ogni pasto.

Quindi il commento su ^quel^ prodotto è inconsistente. Anzi i grassi che contiene sono mono/poli insaturi e casomai stimolano la lipolisi (bruciagrasso) non la lipogenesi (producigrasso), cosa che invece causa l'eccesso di carbo.

Okkio quando scrivete; poi la gente legge 13% di fat, e sulla base delle idee sbagliate che danno i nutrizionisti diventa anoressica.

Ma che dici? Lui ha giustamente fatto notare che le ragazzine che leggono Donna Moderna vanno a comprare la pasta integrale "perchè fa bene" e poi comprano un prodotto che ha praticamente la stessa quantità di cho della pasta normale e pure più grassi