importanza dei grassi nell'anabolismo

[tevez82]

Qualcuno mi spiega qual è l'importanza dei grassi nell'alimentazione ai fini della crescita muscolare?
Altro dubbio. E' noto che in quantità eccessive i grassi saturi sono, a lungo andare, dannosi per il sistema cardiovascolare, e quindi i grassi insaturi e polinsaturi sono preferibili.
Ai fini della crescita della massa muscolare che differenze ci sono tra grassi saturi e grassi insaturi? A parità di grassi assunti, se la maggior parte di essi saranno insaturi avrò salvaguardato la salute o avrò anche favorito la crescita muscolare?

[Zephon]

I grassi servono in quanto sono il macronutriente che fornisce più energia circa 9 kcal per grammo... sono da preferire l'olio d'oliva, le noci, mandorle ecc
Inoltre inducono sazietà stimolando la prodizione di cck ( colecistochinina) e rallentano l'assorbimento degli zuccheri

[nIK0]

servono a veicolare alcuni tipi di vitamine. (liposolubili)

[nomoretrouble]

qui invoco whippo il re dei saturi!

[tevez82]

servono a veicolare alcuni tipi di vitamine. (liposolubili)

ma questa funzione la svolgono altrettanto bene saturi e insaturi?
stimolano anche la produzione di testosterone?

[dij]

stimolano anche la produzione di testosterone?

questo lo fanno i saturi.
ke non sono dannosi come si pensa.

i grassi dannosi sono solo i transgenici e gli idrogenati.

[nomoretrouble]

questo lo fanno i saturi.
ke non sono dannosi come si pensa.

i grassi dannosi sono solo i transgenici e gli idrogenati.

sono la stessa cosa

[max_power]

ma questa funzione la svolgono altrettanto bene saturi e insaturi?
stimolano anche la produzione di testosterone?

Tutti i grassi. Per il fatto di stimolare la produzione di testosterone, questa non è correlata alla quantità di grassi saturi od insaturi. In poche parole la correlazione fra quantità di testosterone e grassi saturi seguirebbe un andamento a parabola.Ergo c'è una quantità ottimale che da la migliore stimolazione, ma andando oltre questa quantità potrebbe addirittura diminuire la produzione dell'ormone.

[max_power]

sono la stessa cosa

Si, solo che io i grassi transgenici non li ho mai sentiti. Ho solo sentito gli acidi grassi trans

[max_power]

questo lo fanno i saturi.
ke non sono dannosi come si pensa.

i grassi dannosi sono solo i transgenici e gli idrogenati.

C'è un incoerenza di fondo nella tua affermazione. I grassi saturi sono idrogenati

[nomoretrouble]

Si, solo che io i grassi transgenici non li ho mai sentiti. Ho solo sentito gli acidi grassi trans

son partito da presupposto che intendesse quelli

[max_power]

son partito da presupposto che intendesse quelli

Si lo so amico

[tevez82]

Ipotizziamo di sostituire uno spuntino formato da bresaola + frutta secca con uno spuntito costituito da una quantità di parmigiano che fornisca la stessa quantità di proteine e di grassi (solo che in quest'ultimo caso saranno saturi anziché insaturi). Quali saranno le differenze per lo sviluppo muscolare?

[max_power]

Ipotizziamo di sostituire uno spuntino formato da bresaola + frutta secca con uno spuntito costituito da una quantità di parmigiano che fornisca la stessa quantità di proteine e di grassi (solo che in quest'ultimo caso saranno saturi anziché insaturi). Quali saranno le differenze per lo sviluppo muscolare?

Mi dici come si fa a rispondere ad una domanda così ? La domanda parte già da un presupposto errato e cioè che è un singolo alimento a decidere lo sviluppo muscolare, quando invece non è così.

[SognoDaBAR]

Quale sarebbe la ripartizione percentuale ideale tra i vari grassi?