Cuocere le pro in polvere?

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  • supermirko
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    Cuocere le pro in polvere?

    Cuocere le pro in polvere si puo? avevo intenzione di farmi una crepe con pro in polvere ,ricotta ,uovo+ albumi.secondo voi mantengono le stesse proprieta?
  • nomoretrouble
    Crazy..... taaaazzzz!
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    #2
    x me no, anke perche se contengono aspartame ad alte temperature diventa tossico

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    • nIK0
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      • SK
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      #3
      quando ci metti gli albumi sei ok a pro... magari le magni con del tonno...
      per la cottura poi non saprei, a me qualche volta capita di metterle nei tortini che metto in forno...

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      • dij
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        #4
        puoi cuocerle tranquillamente. sono proteine, come la carne e il pesce.

        assicurati solo ke non ci sia aspartame.

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        • nomoretrouble
          Crazy..... taaaazzzz!
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          #5
          Originariamente Scritto da dij Visualizza Messaggio
          puoi cuocerle tranquillamente. sono proteine, come la carne e il pesce.

          .
          a aspartame

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          • Bebbo
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            #6
            Mi pare di ricordare che Drugo postava spesso ricette con le pro in polvere.Prova a cercare un pò in giro sul forum
            sigpic


            "Quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare"

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            • max_power
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              #7
              Originariamente Scritto da supermirko Visualizza Messaggio
              Cuocere le pro in polvere si puo? avevo intenzione di farmi una crepe con pro in polvere ,ricotta ,uovo+ albumi.secondo voi mantengono le stesse proprieta?
              Assicurati che non vi sia aspartame. Comunque, a prescindere dalla presenza di aspartame, potrebbe avvenire una certa denaturazione proteica.
              Max_power, The Sicilian Rock

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              • dij
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                #8
                Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio
                potrebbe avvenire una certa denaturazione proteica.
                certo.

                ma questo avviene sempre, ogni qualvolta cuociamo un alimento proteico.

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                • max_power
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                  #9
                  Originariamente Scritto da dij Visualizza Messaggio
                  certo.

                  ma questo avviene sempre, ogni qualvolta cuociamo un alimento proteico.
                  Ovvio
                  Max_power, The Sicilian Rock

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                  • supermirko
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                    #10
                    Grazie raga controllo per l'aspartame, e se ok, metto tutto i una padella antiaderente,e vi faccio sapere come sono venute!

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                    • nomoretrouble
                      Crazy..... taaaazzzz!
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                      #11
                      Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio
                      Ovvio
                      infatti secondo me è controproducente spendere soldi x pro in polvere, sbattersi x cercare le migliori (vedi le migliaia di post sulle pro) e poi s*******rle cuocendole

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                      • supermirko
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                        #12
                        Originariamente Scritto da nomoretrouble Visualizza Messaggio
                        infatti secondo me è controproducente spendere soldi x pro in polvere, sbattersi x cercare le migliori (vedi le migliaia di post sulle pro) e poi s*******rle cuocendole
                        me ne hanno regalate 2 confezioni di una marca strana insiema a una ventina di buste campione ma al palato fanno veramente schifo ,devi tapparti il naso per berle , hanno veramente un sapore pessimo ,cosi le mischio insieme e nascondo un po il sapore.

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                        • Rampage
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                          #13
                          certo nn sappiamo piu ke caxxo fare eh
                          neanche a dire ke la crepe sia una cosa rapida da fare, meglio prendersele col misurino le pro ke ficcarle in una cosa cosi a riskio anke di rovinarla

                          fauna cosa: beviti le pro come sempre poi ti mangi una crepe , ma separatamente, la trovo la cosa piu intelligente possibile
                          (¯`·.*_.Usque ad Finem._*.·´¯)

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                          • max_power
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                            Originariamente Scritto da nomoretrouble Visualizza Messaggio
                            infatti secondo me è controproducente spendere soldi x pro in polvere, sbattersi x cercare le migliori (vedi le migliaia di post sulle pro) e poi s*******rle cuocendole
                            Lucida valutazione.
                            Max_power, The Sicilian Rock

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                              Lucida valutazione.
                              ok scusa l'ignoranza della stellina
                              comunque questa è da incorniciare

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