A parita' di kcal si ingrassa di piu' con i CARBO o no?

[WildMik]

mi spiego meglio

mettiamo che un soggetto in un pasto assuma 350kcal di carbo

un altro soggetto assume 350kcal di pro

insomma cosa cambia? ingrassera' di piu' quello che mangia i carbo (visto che per definirsi si consiglia di tagliarli)

scusate la domanda scema

[dago85]

Tef

[max_power]

mi spiego meglio

mettiamo che un soggetto in un pasto assuma 350kcal di carbo

un altro soggetto assume 350kcal di pro

insomma cosa cambia? ingrassera' di piu' quello che mangia i carbo (visto che per definirsi si consiglia di tagliarli)

scusate la domanda scema

Ingrasserebbe maggiormente quello che mangia carboidrati, pur essendo che entrambi i macronutrienti contengono 4 kcal per g (3,75 kcal esattamente per i carboidrati).

[zajka]

beh però se si tratta di un surplus ingrasserà pure quello che si è pappato 350 kcal di pro e poi ho letto di una ricerca condotta negli States su un campione di persone messe a dieta:un gruppo in ipocalorica senza però contare l'ig e l'altro in ipocalorica( identico introito calorico giornaliero) prendendo in considerazione l'ig degli alimenti e,quindi,basata sull'assunzione di cibi a basso ig e carico glicemico..il risultato era che i secondi sono dimagriti più in fretta del 15% mi pare nel primo periodo e successivamente non si sono più notati variazioni di peso né nel primo né nel secondo gruppo..

[WildMik]

bhe sinceramente penso che se un soggetto assuma determinati carbo al posto di determinate proteine (stessa quantita' di kcal) non è che ingrassa...magari a lungo termine sara' meno definito...ma penso siano cose irrisorie..poi bho

[zajka]

bhe sinceramente penso che se un soggetto assuma determinati carbo al posto di determinate proteine (stessa quantita' di kcal) non è che ingrassa...magari a lungo termine sara' meno definito...ma penso siano cose irrisorie..poi bho

ma infatti se non si tratta si un surplus calorico,se ci rientra nel suo fabbisogno non ingrassa

[g_c°°l_stef]

gia se ne parlò prima delle vacanze, se fai un search lo trovi.. cmq in sostanza a parità di calorie quello con le pro risulta piu tonico rispetto a quello con i carbo che sarà piu flaccidoso

esempio: classico ectomorfo che se ne frega dell'alimentazione.. magro ma flaccidoso xke nn assume pro nella quantità giusta

[max_power]

beh però se si tratta di un surplus ingrasserà pure quello che si è pappato 350 kcal di pro

Non si sta parlando di questo. Si sta parlando se a parità di calorie (Es. 300 Kcal di carboidrati e 300 Kcal di proteine) ingrassa più quello che ingerisce queste calorie solo da carboidrati o da proteine.

[zajka]

Non si sta parlando di questo. Si sta parlando se a parità di calorie (Es. 300 Kcal di carboidrati e 300 Kcal di proteine) ingrassa più quello che ingerisce queste calorie solo da carboidrati o da proteine.

no spe..ma se queste 300 kcal superano comunque il fabbisogno (perché si sta parlando dell'ingrasso e per ingrassare bisogna introdurre più kcal di quel che si ha bisogno) si ingrassa anche se queste derivano da proteine no?

[swanz]

bhe certo.
Ma le proteine hanno un TID (termogenesi indotta dalla dieta) maggiore dei carbo, sono in pratica "meno efficienti".

[Dark_Lord]

vi allego un post scritto dal maestro anto' in merito...

Molto, ma molto complicata e dispendiosa la lipogenesi dalle proteine:
1)elevato TEF delle proteine (30%)
2)aumento del ricambio proteico stimolato da una iperassunzione di proteine e ciò comporta altra spesa energetica
3)Gli aminoacidi nn possono essere direttamente convertiti in trigliceridi, ma devono essere deaminizzati (nuova spesa energetica), convertiti in glucosio (altra spesa energetica) e successivamente, se le scorte di glicogeno sono sature (cosa rara visto che il glucagone, direttamente stimolato da un aumento ematico di aminoacidi,stimola la HGP, hepatic glucose production, produzione di glucosio epatica e quindi lo "sarico" del glicogeno del fegato) ed il livello ematico di glucosio è stabile, convertiti in TG...

Veramente dura, imho, l'accumulo di adipe dal solo eccesso proteico

[WildMik]

quindi...con solo proteine e' difficile ingrassare?

[Dark_Lord]

quindi...con solo proteine e' difficile ingrassare?

molto difficile
pero' adesso per dimagrire non pensate che basti escludere gli altri macronutrienti...bisogna assumere grassi essenziali x ragioni ormonali,ricaricare di glicogeno i muscoli con i carboidrati,inoltre c'e il discorso della lepitna...ecc,ecc...

trovo ottimo l'alzare l'assunzione proteica in un regime di definizione restrittivo per scendere sotto il 10%...oppure per riassestare il metabolismo dopo un ciclo di definizione...

[dij]

quindi...con solo proteine e' difficile ingrassare?

[Dark_Lord]

che ne sai tu ???