domanda riguardo i legumi

[chikatilo]

spesso nelle diete sopratutto low carb leggo 200gr di legumi+ 200gr di petti di pollo....io stesso ho seguito questo tipo di dieta ma mi chiedevo che se è vero che un natural nn assimila + di 30gr di proteine a pasto a che serve assumerne 60??.....(34 circa dei legumi e 30 circa dei petti di pollo)

[ma_75]

La storia che non si possano assumere più di 30 grammi di proteine è tutta da dimostrare

[spot86]

quelle die legumi sono cmq proteine incomplete, perché non presentano tutti gli aminoacidi essenziali...

quella del max assorbimento delle pro pare sia un' emerita stron****!

[dago85]

spesso nelle diete sopratutto low carb leggo 200gr di legumi+ 200gr di petti di pollo....io stesso ho seguito questo tipo di dieta ma mi chiedevo che se è vero che un natural nn assimila + di 30gr di proteine a pasto a che serve assumerne 60??.....(34 circa dei legumi e 30 circa dei petti di pollo)

[chikatilo]

quella del max assorbimento delle pro pare sia un' emerita stron****!

quindi che faccio, le proteine dei legumi nn le devo calcolare??....ad esempio oggi a pranzo ho magnato 100 gr di lenticchie=17 gr di pro + 100 gr di pesce nn mi ricordo il tipo cmq erano 16 gr di pro....ho sbagliato??....forse era meglio fare 200 di pesce??

dago beato te che sai tutto, io sto cercando di imparare....

[dago85]

quindi che faccio, le proteine dei legumi nn le devo calcolare??....ad esempio oggi a pranzo ho magnato 100 gr di lenticchie=17 gr di pro + 100 gr di pesce nn mi ricordo il tipo cmq erano 16 gr di pro....ho sbagliato??....forse era meglio fare 200 di pesce??

dago beato te che sai tutto, io sto cercando di imparare....

e comunque usa il search xchè in 1 milione di post, 500000 sono con la tua stessa domanda priva di senso..

[pinobit]

quindi che faccio, le proteine dei legumi nn le devo calcolare??....ad esempio oggi a pranzo ho magnato 100 gr di lenticchie=17 gr di pro + 100 gr di pesce nn mi ricordo il tipo cmq erano 16 gr di pro....ho sbagliato??....forse era meglio fare 200 di pesce??

dago beato te che sai tutto, io sto cercando di imparare....

Nel computo calorico e dei macronutrienti tutto va conteggiato, non conteggiare le pro dei legumi poichè a basso VB sarebbe come non conteggiare i carbo della soia poichè a basso IG... non avrebbe senso...
Al limite aggiungi ai legumi una quota di orzo o farro in modo da completare lo spettro amminoacidico e non "sprecare" la tua quota diaria di proteine...

[pinobit]

dago beato te che sai tutto, io sto cercando di imparare....

PS ricorda che non si finisce mai di imparare, quindi vai tranquillo con il tempo per te questi interrogativi saranno banali e te ne porrai tanti altri meno banali... magari esistesse l'essere onniscente...

[barney137]

La storia che non si possano assumere più di 30 grammi di proteine è tutta da dimostrare

In effetti, ho letto su un numero di Olympian's (che non considero la bibbia..anzi..), un'intervista a 4 ricercatori nel campo della nutrizione, che concordavano sul fatto che la reale assimilazione di proteine a pasto fosse attorno ai 12/15 grammi.

[Shift]

Nel computo calorico e dei macronutrienti tutto va conteggiato, non conteggiare le pro dei legumi poichè a basso VB sarebbe come non conteggiare i carbo della soia poichè a basso IG... non avrebbe senso...
Al limite aggiungi ai legumi una quota di orzo o farro in modo da completare lo spettro amminoacidico e non "sprecare" la tua quota diaria di proteine...

[chikatilo]

ok per i legumi ma lo stesso discorso vale per le proteine della pasta??

[spot86]

ok per i legumi ma lo stesso discorso vale per le proteine della pasta??

incomplete anche quelle

[chikatilo]

grazie a tutti, mi avete tolto un grosso dubbio che per quanto scontato per alcuni, per me era tutt'altro....

[Shift]

grazie a tutti, mi avete tolto un grosso dubbio che per quanto scontato per alcuni, per me era tutt'altro....

vai tranquillo che non 6 l'unico che si fa queste domande...cmq cerca in giro per il forum, ci sono un sacco di info sul valore biologico dei vari alimenti

[max_power]

In effetti, ho letto su un numero di Olympian's (che non considero la bibbia..anzi..), un'intervista a 4 ricercatori nel campo della nutrizione, che concordavano sul fatto che la reale assimilazione di proteine a pasto fosse attorno ai 12/15 grammi.

Certo. Poi ti ritrovi l'articolo, corredato da studi scientifici, che 3 g di proteine per kg di peso corporeo sono in grado di aumentare la massa muscolare più di quanto non faccia una quantità di 2 g di proteine per kg di peso.