mi servono risposte a queste domande

[Portuguese]

Ciao.. vorrei delle risposte a queste domande. Forse sembreranno un po’ stupide ma mi servono assolutamente:

1)le proteine contenute nelle uova sono lente o veloci?

2)al massimo quanto glicogeno possiamo immagazzinare?oppure non c è un numero ben definito?

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Ciao.. vorrei delle risposte a queste domande. Forse sembreranno un po’ stupide ma mi servono assolutamente:

1)le proteine contenute nelle uova sono lente o veloci?

2)al massimo quanto glicogeno possiamo immagazzinare?oppure non c è un numero ben definito?

1) Le proteine delle uova sono proteine veloci. Di sicuro sono più veloci delle caseine.

2) Le scorte di glicogeno epatico si aggirano sui 600 g circa di carboidrati.

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1) Le proteine delle uova sono proteine veloci. Di sicuro sono più veloci delle caseine. da aggiunger xò, max, che se si consumano uova intere la vel di assorbimento non è poi così alta...

2) Le scorte di glicogeno epatico si aggirano sui 600 g circa di carboidrati.

riguardo la 2 ho trovato questa...

contenuto di glucidi in un uomo del peso 70 Kg
glicogeno epatico f egato di 1.8 Kg 6% 108 grammi
glicogeno muscolare massa muscolare di 35 Kg 0.7% 245 grammi
glucidi nel sangue e nei liquidi extracellulari in tutto 21 litri 0.08% 17 grammi

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riguardo la 2 ho trovato questa...

contenuto di glucidi in un uomo del peso 70 Kg
glicogeno epatico f egato di 1.8 Kg 6% 108 grammi
glicogeno muscolare massa muscolare di 35 Kg 0.7% 245 grammi
glucidi nel sangue e nei liquidi extracellulari in tutto 21 litri 0.08% 17 grammi

Si stava parlando di velocità delle proteine delle uova. Le proteine delle uova, di per sè, sono proteine abbastanza veloci. Certamente, la presenza di grassi del tuorlo, contribuirebbe a rallentarle, ma questo è un altro discorso.

[Portuguese]

ok ragazzi,grazie..un ultima cosa,oltre alle caseine,ci sono altre proteine lente?se ci sono,in quali alimenti si possono trovare?

[spot86]

ok ragazzi,grazie..un ultima cosa,oltre alle caseine,ci sono altre proteine lente?se ci sono,in quali alimenti si possono trovare?

le caseine le trovi in tutti i latticini, nello yogurt e credo le pro dei formaggi siano caseine...

pro lente sono un po' in tutti gli altri alimenti, carne pesce...

[spot86]

Si stava parlando di velocità delle proteine delle uova. Le proteine delle uova, di per sè, sono proteine abbastanza veloci. Certamente, la presenza di grassi del tuorlo, contribuirebbe a rallentarle, ma questo è un altro discorso.

ok

colgo l'occasione per chiedere un parere...ho questa tabella


tasso di assorbimento delle pro in gr/ora

Uovo crudo 1.3
Farina di piselli 2.4
uovo cotto 2.8
proteine del latte 3.5
isolato della pro di soia 3.9
aminoacidi liberi 4.3
isolato della caseina 6.1
isolato del siero di latte 8-10

ma credo sia sballata! cioè l'uovo ha prote così lente? (più dell'isolato della caseina...)

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ok ragazzi,grazie..un ultima cosa,oltre alle caseine,ci sono altre proteine lente?se ci sono,in quali alimenti si possono trovare?

Le caseine sono le proteine più lente che esistano. Le proteine della carne/pesce sono proteine a media velocità. In questo caso però le puoi rallentare con una modesta quantità di grassi nel pasto.

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grazie delle informazioni raga!!!

[max_power]

grazie delle informazioni raga!!!

Prego

[Portuguese]

ah mi sono scordato di chiedere una cosa ke mi è venuta in mente solo oraiù o meno quanti carboidrati si consumano con 1 ora intensa di pesi durante il periodo di massa?

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ah mi sono scordato di chiedere una cosa ke mi è venuta in mente solo oraiù o meno quanti carboidrati si consumano con 1 ora intensa di pesi durante il periodo di massa?

Purtroppo a questa domanda non so rispondere, nel senso che è molto soggettivo. Dipende innanzitutto dall'intensità dello sforzo (già l'intensità dello sforzo è soggettiva) e soprattutto dall'individuo.

[Portuguese]

neanche una piccola approssimativa max?anche se non è preciso mi interessa solo avere un piccolo riferimento..
senti max,tu ce l' hai una tabella sul tasso di assorbimento delle pro?tipo quella ke ha scritto spot qui sopra..è solo ke quella è sballata,l ha detto proprio lui..