alla scoperta dello yogurt...

[spot86]

ho aperto questo 3ed perché ci sono molti pareri concordi e discordi riguardo questo alimento...dilemma principale: appanna (come latte e latticini) o no?
secondariamente: è un buon alimento da poter inserire in una dieta da bb?

io dico la mia (dopo diverse ricerche ): nel processo di fermentazione, il lattosio contenuto nel latte viene scisso in glucosio e galattosio...quindi (dal momento che ci si fanno sempre tante pippe sul lattosio) io dico che non appanna!

per il secondo punto, io dico che sia un buon alimento, ma bisogna inserirlo nella dieta con intelligenza (essendo si una fonte proteica, ma contenendo anche una quota di carboidrati non indifferente, dipendente ovviamente dal tipo e, ultimamente, anche dalla marca)

chi più ne sa, più ne scriva

[nIK0]

hauAHuaUAHuahUAHuahUAHuahUAHuahUAHua

[spot86]

te l'avevo detto!! dai davvero, è un discorso che mi interessa, perché lo yogurt credo non sia visto di buon occhio, ma secondo me è un "grande" alimento: per esempio il total, dolcificato, aromatizzato e quant'altro, costituisce un dessert (che quindi soddisfa dal punto di vista psicologico) con ottime qualità nutrizionali...

povero yogurt, mi fa pena...e se ne parla sempre poco poco!!

[nIK0]

quelli alla frutta, tipo vitasnella... hanno una buona quota di fruttosio ??
...perchè cel'hanno vero ?!!

[MxRacer]

yogurth magro neutro+frutta e pro in polvere neutre è per me un ottimo spuntino in massa

[spot86]

yogurth magro neutro+frutta e pro in polvere neutre è per me un ottimo spuntino in massa

imho lo yogurt è molto versatile...buono per es, con granella di mandorle, tic e cacao amaro...+ fonte proteica a scelta

[Gore]

ho aperto questo 3ed perché ci sono molti pareri concordi e discordi riguardo questo alimento...dilemma principale: appanna (come latte e latticini) o no?
secondariamente: è un buon alimento da poter inserire in una dieta da bb?

io dico la mia (dopo diverse ricerche ): nel processo di fermentazione, il lattosio contenuto nel latte viene scisso in glucosio e galattosio...quindi (dal momento che ci si fanno sempre tante pippe sul lattosio) io dico che non appanna!

per il secondo punto, io dico che sia un buon alimento, ma bisogna inserirlo nella dieta con intelligenza (essendo si una fonte proteica, ma contenendo anche una quota di carboidrati non indifferente, dipendente ovviamente dal tipo e, ultimamente, anche dalla marca)

chi più ne sa, più ne scriva

A me piace tenerne 500g a colazione insieme a un frutto...
oppure anche con dei crostini integrali quando posso...

[dago85]

il discorso dell'appannamento nello yoghurt nn cè xchè il processo di lavorazione è diverso da quello del latte quindi nn si dovrebbe appannare..se ne parlava con max power in qualche post fà..cmq pro lente nn le vedo molto bene in generale preferisco sempre quelle veloci o medioveloci( è una mia opinione personale!) quindi io gli yoghurt nn li assumo quasi mai..

[Gore]

il discorso dell'appannamento nello yoghurt nn cè xchè il processo di lavorazione è diverso da quello del latte quindi nn si dovrebbe appannare..se ne parlava con max power in qualche post fà..cmq pro lente nn le vedo molto bene in generale preferisco sempre quelle veloci o medioveloci( è una mia opinione personale!) quindi io gli yoghurt nn li assumo quasi mai..

Non capirò mai per quale ragione vi preoccupate tanto di un pelo di ritenzione di liquidi se non si deve arrivare a un tiraggio simile a quello da gara

[munky]

Non capirò mai per quale ragione vi preoccupate tanto di un pelo di ritenzione di liquidi se non si deve arrivare a un tiraggio simile a quello da gara

[max_power]

ho aperto questo 3ed perché ci sono molti pareri concordi e discordi riguardo questo alimento...dilemma principale: appanna (come latte e latticini) o no?
secondariamente: è un buon alimento da poter inserire in una dieta da bb?

io dico la mia (dopo diverse ricerche ): nel processo di fermentazione, il lattosio contenuto nel latte viene scisso in glucosio e galattosio...quindi (dal momento che ci si fanno sempre tante pippe sul lattosio) io dico che non appanna!

per il secondo punto, io dico che sia un buon alimento, ma bisogna inserirlo nella dieta con intelligenza (essendo si una fonte proteica, ma contenendo anche una quota di carboidrati non indifferente, dipendente ovviamente dal tipo e, ultimamente, anche dalla marca)

chi più ne sa, più ne scriva

Lo yogurt non appanna come i latticini. Il fatto che lo yugurt non appanni è perchè il lattosio è già scisso attraverso una acidificazione spontanea ad opera dei fermenti lattici. E' proprio attraverso tale acidificazione che si forma acido lattico.

Per quanto riguarda la validità, lo yogurt è un buon alimento per noi bodybuilder. Il problema è che, quando lo consumi, devi associargli una fonte proteica perchè in realtà il contenuto proteico dell'alimento non è elevato, a meno che non si tratti di yogurt greco.

[zuperman]

Lo yogurt non appanna come i latticini. Il fatto che lo yugurt non appanni è perchè il lattosio è già scisso attraverso una acidificazione spontanea ad opera dei fermenti lattici. E' proprio attraverso tale acidificazione che si forma acido lattico.

Per quanto riguarda la validità, lo yogurt è un buon alimento per noi bodybuilder. Il problema è che, quando lo consumi, devi associargli una fonte proteica perchè in realtà il contenuto proteico dell'alimento non è elevato, a meno che non si tratti di yogurt greco.

Quindi consigli uno yogurt greco? Che marca?

[max_power]

Quindi consigli uno yogurt greco? Che marca?

Fage. E' quella più famosa.

[spot86]

Per quanto riguarda la validità, lo yogurt è un buon alimento per noi bodybuilder. Il problema è che, quando lo consumi, devi associargli una fonte proteica perchè in realtà il contenuto proteico dell'alimento non è elevato, a meno che non si tratti di yogurt greco.

è quel che penso anch'io...non è proprio una fonte di pro, per cui bisogna affiancarne una "più valida" (se ne parlava in un 3ed che ora non ricordo)

[tigre84]

Io mangio kg di yogurt....
Una scoperta recente: Fitline Mevgal... è uno yogurt greco, alla frutta... buonissimo!!! valori nutrizionali (per 100g): cho 4,5 - pro 6,5 - fat 0,9....