ho letto su parecchi siti ed in parecchi articoli sul tema, che i valori nutrizionali delle verdure (ad eccezione delle carote, patate,legumi,peperoni, ossia quelli maggiormente zuccherini)non vanno considerate ai fini del conteggio nutrizionale per l'alta concentrazione di fibre che ne osatcola l'assorbimento. La mia domanda e': secondo voi, considerando questo, i carboidrati delle verdure (ad eccezione appunto di patate,carote...)vanno considerate oppure no? io dopo anni di paturne mentali
ho smesso finalmente di conteggiarle e le mangio (oddio non mi abbuffo), in quantità abbondanti, sia in def , sia in massa, sia in mantenimento.
che dite?
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che dite?
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