Castagne...

[Ray Of Light]

prima di metterle nel forno incidile, altrimenti esplodono. sono ottime anche lesse (un oretta)

[Andrio]

caldarroste e vino rosso! si può chiedere di meglio?

[nIK0]

prima di metterle nel forno incidile, altrimenti esplodono. sono ottime anche lesse (un oretta)

ok grazie
ero tentato se uscire in moto a pigliarle in qualche festa di paese, cosi approfitto x farmi un giro dato che a casa non le ho viste .
Comunque cosa mi consigli x temp e °C ??

[dandy]

220° C per 15/25 minuti (dipende dalla pezzatura, quindi seguile un pò mentre arrostiscono). Attento che nel forno tendono a diventare più asciutte rispetto alla cottura in padella.

[mmaattyy]

Quindi vanno bene come fonte di cho in un pasto della giornata ??

[nIK0]

220° C per 15/25 minuti (dipende dalla pezzatura, quindi seguile un pò mentre arrostiscono). Attento che nel forno tendono a diventare più asciutte rispetto alla cottura in padella.

[Andrio]

me state a fa veni na voglia di farmene mezzo chilo. il brutto è che calano come l'acqua talmente so buone!

[dandy]

Quindi vanno bene come fonte di cho in un pasto della giornata ??

Per me sì, anche perchè hanno ig basso mi pare. In ogni caso meglio mangiarle bollite http://www.cibo360.it/alimentazione/...a/castagne.htm

[dandy]

il brutto è che calano come l'acqua talmente so buone!

Hanno indice di sazietà medio, quindi basta fare un pò di attenzione. Anche se "psicologicamente" hai ragione.

[nIK0]

Lista nera no. Sono una fonte molto disponibile di carboidrati ad alto IG.

qua max dice che sono ad ig alto

[dandy]

qua max dice che sono ad ig alto

In effetti ha ragione max, le castagne hanno ig 60. Ricordavo male, scusate.

[Vincio]

ok grazie
ero tentato se uscire in moto a pigliarle in qualche festa di paese, cosi approfitto x farmi un giro dato che a casa non le ho viste .
Comunque cosa mi consigli x temp e °C ??

sgarro in agguato??

[Andrio]

ovvio che comunque ci si deve andare piano con le castagne, pesatele e fatele rientrare in grammatura nella vostra dieta.

[nIK0]

appena messe in forno una ventina... mo vediamo !

[Andrio]

Aue, se lo devi fare fallo bene ed annaffiale con un buon rosso o con la birra fredda!