dieta per incominciare

**sarduy** · 29-04-2001, 02:47:00

la fettina?cos`e`?

***Gawain*** · 29-04-2001, 08:12:00

A colazione aggiungerei al latte e alle proteine un po' di cereali integrali a basso IG come i fiocchi d'avena, d'orzo o bastonicni di crusca. Anche una manciata di arachidi non ci starebbe male.

A merenda ci starebbe bene un panino si segale (o fette wasa) con bresaola, fesa di tacchino o tonno.
Altrimenti uno yogurt con le proteine ed una mela.

Il pranzo direi che è OK. La fettina di carne è molto meglio di una mozzarella (ricca di grassi saturi)
Aggiungerei un po' di frutta secca.

Lo spuntino pomeridiano lo farei come quello mattutino.

A cena molta verdura, ovviamente condita, petto di pollo o di tacchino (oppure pesce) e una fetta di pane di segale (o fette Wasa)

Immediatamente dopo il workout una banana ed un bicchiere di latte.

**Ospite** · 29-04-2001, 08:28:00

6 pasti al dì tutti con giusta quantità di proteine,carbo e grassi.
a colazione mancano i carboidrati.
fai lo spuntino devi assumere proteine.
pranzo va bene.
merenda come la mattina,per esempio panino con bresaola.
a cena fettina + verdura.
e fai il pasto prenanna soprattutto proteico.

***max_power*** · 29-04-2001, 09:03:00

Posso darti alcuni consigli per ottimizzare la tua dieta.Se vuoi fare definizione segui queste linee guida

ochi carboidrati,molte proteine,quantità media di grassi.
Cominciamo con la colazione:qui ti servono fonti di carboidrati a basso indice glicemico:evita i biscotti e mangia cereali integrali,fiocchi d'avena,d'orzo,di farro etc...
Integra il tutto con qualche fonte di grassi proveniente da frutta secca.
Lo spuntino devi farlo:hai bisogno di proteine e un po' di carboidrati:mangia 112 gr di tonno al naturale e una mela,che contiene fruttosio,uno zucchero a basso IG(32).
A pranzo la pasta va bene,ma cerca di non eccedere in definizione:fai circa 80 gr.La mozzarella non è la cosa più indicata,non tanto per il suo contenuto di grassi,quanto per la qualità di questi.
Lascia perdere i cibi spazzatura come il cornetto alla crema o il tramezzino:ti ci vogliono anche qui proteine,carboidrati e grassi monoinsuturi.Il mio consiglio sarebbe quello di mangiare 70 gr di bresaola,1 fetta di pane di segale e qualche arachide.
La pasta lasciala stare la sera...non siamo fatti per bruciare ottimamente i carboidrati in tale periodo,perchè le concentrazioni dell'ormone insulina sono al minimo.Cerca di fare una cena prevalentemente proteica a base di carne,pesce.Puoi aggiungere un'altra fonte di carboidrati a basso IG come delle fette wasa,che sono fette a base di farina di segale.
Come spuntino pre-nanna per me va bene anche il latte.Occhio però che appanna alcuni individui e cioè inspessisce la pelle rendendola morbida...il che non è desiderabile in definizione perchè ti dà un aspetto gonfio.Occhio anche per la ritenzione idrica a cibi ricchi di sodio.

ciao

max_power

**srinivasa** · 29-04-2001, 13:11:00

Postato originalmente da : laurent:

- colazione con latte e proteine e cereali integrali(le proteine è meglio prenderle solo nei giorni dell'allenamento?)

Cereali ALlBran o BranFlakes per il loro basso ig,puoi anche prendere le pro frullandole con acqua ed un frutto (mela ad esempio).Le pro prendile anche quando non ti alleni,ti serve un quantitativo di pro maggiore della media per riparare i "danni" muscolari dell'allenamento,supercompensare e sperare che pian,pianino i muscoli prendano il posto della ciccia:-)

Postato originalmente da : laurent:


- spuntino con pane di segale e bresaola
oppure yogurt e mela

2fette Wasa con 100gr. di bresaola o 100gr. di fesa di tacchino.La frutta non e' strettamente necessaria ed in alcuni fisici latte e yogourt tendono ad avere effetti estetici di ispessimento sulla pelle.

Postato originalmente da : laurent:

- pranzo con pasta(senza eccedere) e fettina (il riso al posto della pasta va bene lo stesso no? posso sostituire la fettina con qualcos'altro? )

Se puoi cerca di mangiare pasta integrale,puoi tranquillamente farne anche un 100gr. per iniziare e magari ridurre in seguito. La fettina,che penso sia manzo magro,va benissimo. ALtrettanto bene anche petto di pollo,tacchino,tonno al naturale.
Mangia anche verdura a volonta' condita con 2cucchiai di olio ext.ver. ed un po' di aceto balsamico (ad esempio con il tonno costituisce un ottimo piatto).

Postato originalmente da : laurent:

- merenda come la mattina (posso sostituire la mela con qualcos'altro?)

Un altro frutto a questo punto della giornata proverei a non mangiarlo. Io ti consiglio 30-40gr. di pro in polvere con un po' (anche 50gr.) di allbran.

Postato originalmente da : laurent:

- cena con fettina,petto di pollo o pesce
e verdura ed una fetta di pane di segale

Benissimo!Attenzione a non far diventare troppo grande quella fetta di pane,forse con i wasa (meglio gli integrali) potresti regolati meglio.

Postato originalmente da : laurent:


- latte prima di andare a nanna

Se sono passati almeno 120min dalla fine della cena io preferirei farmi un 20-30gr. di pro in acqua.

PS
Cerca anche di condurre un allenamento appropriato in palestra.Ad esempio puoi iniziare ad inserire nella tua scheda un giorno di aerobica (tappeto,cyclette,step,quello che vuoi),condotta per un lasso di tempo tra i 40 ed i 50 min ad un battito cardiaco intorno al 75% della tua freq. max. :-)))
[/QB][/QUOTE]

**Ospite** · 29-04-2001, 19:46:00

cerca di pesare ogni cosa che mangi per poter calcolare la giusta quantità dei 3 macronutrienti.

**laurent** · 30-04-2001, 00:55:00

Veramente grazie a tutti. Siete stati veramente molto gentili.
Dalle vostre risposte ho provato ad elaborare una dietà:

- colazione con latte e proteine e cereali integrali(le proteine è meglio prenderle solo nei giorni dell'allenamento?)

- spuntino con pane di segale e bresaola
oppure yogurt e mela

- pranzo con pasta(senza eccedere) e fettina (il riso al posto della pasta va bene lo stesso no? posso sostituire la fettina con qualcos'altro? )

- merenda come la mattina (posso sostituire la mela con qualcos'altro?)

- cena con fettina,petto di pollo o pesce
e verdura ed una fetta di pane di segale

- latte prima di andare a nanna

Grazie

laurent

**laurent** · 30-04-2001, 01:55:00

ringrazio tutti per i suggerimenti.
vi rompo ancora un pò le scatole per sapere se a pranzo posso sostituire la pasta con il riso.
Inoltre vorrei avere chiarimenti sulle merende. Anche per variare un pò, cosa posso mangiare?
pane integrale e bresaola oppure una frutta (quale? una sola mela va bene?), lo yogurt va bene (a parte i problemi di ispessimento della pelle)? qualcos'altro?
nel rispondere tenete conto che devono essere pasti veloci(sono a lavoro).
Grazie
laurent

***max_power*** · 30-04-2001, 13:40:00

Certo che puoi sositutire la pasta con i riso.Anzi quset'ultimo lo preferisco non tanto per l'indice glicemico che è abbastanza quanto per il suo contenuto aminoacidico che è molto più ricco di quello della pasta,che rimane sempre un prodotto raffinato e cioè sottoposto a lavorazione.Il riso no!Lo mangiamo così come si trova in natura.La pasta comunque puoi anche sostituirla con i legumi anch'essi una fonte di carboidrati molto valida e a mio giudizio nettamente migliore.
Per merenda cerca di fare un pasto leggero,ma che contenga tutti e tre i macronutrienti in modo bilanciato(proteine,grassi,carboidrati).Visto che sei in definizione puoi mangiare una mela(carboidrati),56 gr di tonno al naturale(proteine),20 gr d'arachidi(grassi monoinsaturi).La frutta a merenda la puoi mangiare tutta tranne le banane e l'uva che hanno un IG troppo elevato.Come frutta secca puoi mangiare arachidi/pinoli/nocciole/noci/mandorle...insomma hai l'imbarazzo della scelta.

ciao

max_power

**laurent** · 30-04-2001, 13:47:00

grazie.
Ed i formaggi vanno esclusi dalla dieta?

laurent

**phoenix** · 30-04-2001, 14:19:00

Postato originalmente da : laurent:
grazie.
Ed i formaggi vanno esclusi dalla dieta?

laurent

Molta molta moderzione e preferisci magri.

***max_power*** · 30-04-2001, 15:03:00

Postato originalmente da : laurent:
grazie.
Ed i formaggi vanno esclusi dalla dieta?

laurent

Il mio amico Phoenix ha ragione!Con molta moderazione soprattutto per l'elevato contenuto di grassi che risultano essere perlopiù saturi quindi dannosi per la salute.

ciao

max_power