Sono Questi I Valori Della Crusca Di Grano Tenero?

[dago85]

possibile la crusca ha cosi pochi carbo:

CRUSCA DI GRANO
valori per 100 grammi:
- parte edibile: 100 gr. - Kcal: 206 gr. - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 14,1 gr. - Carboidrati: 26,8 gr. - grassi: 5,5 gr. - Fibre: 12,9 gr. - Ferro: 110 mg - Calcio: 110 mg - Vitamina C: 0 mg

[alex87alex]

Quello che mi preoccupa di quella crusca è che ha poco + di 10g di fibre... Quella che prendo io ne ha 40!!!

[dago85]

quindi i valori di CRUSCA DI GRANO TENERO, quali sono esattamente?

[alex87alex]

Questi sono della crusca di grano tenero italiano di Vital Nature:

195,9Kcal
17,6 pro
20,7 carb di cui zuccheri 2,7g
4,7 fat di cui acidi grassi saturi 0,7g
40,2g fibra alimentare
0,004g sodio

[dago85]

nn capisco...piu fibre che carbo??cioè dovrebbero essere 60,9 di carbo ma 40,2 sono di fibra è cosi?

[alex87alex]

Yessss La crusca si prende proprio x il suo quantitativo di fibre