cioccolato fondente: urge chiarezza

[VinDiesel]

ragazzi ho fatto una ricerca sia sul forum che su internet ma non ho trovato i valori nutrizionali del cioccolato fondente o meglio dei 2 lindt excellence al 85% e 99% e del cuore nero 100% al peperoncino...vorrei sapere se hanno piu o meno gli stessi valori nutrizionali del cacao amaro in polvere o se invece differiscono...e se si di quanto?poi vorrei che mi confermaste il fatto che i carbo contenuti sono a basso IG..grazie

[master wallace]

ragazzi ho fatto una ricerca sia sul forum che su internet ma non ho trovato i valori nutrizionali del cioccolato fondente o meglio dei 2 lindt excellence al 85% e 99% e del cuore nero 100% al peperoncino...vorrei sapere se hanno piu o meno gli stessi valori nutrizionali del cacao amaro in polvere o se invece differiscono...e se si di quanto?poi vorrei che mi confermaste il fatto che i carbo contenuti sono a basso IG..grazie

L'unico motivo per mangiare un po' di cioccolato fondente, e' nel suo altissimo contenuto di antiossidanti e rame.Non farti paranoie pero' sui valori nutrizionali.

[VinDiesel]

io volevo variare di tanto in tanto uno spuntino con del cioccolato fondente se avesse avuto gli stessi valori del cacao amaro in polvere...ma se non e cosi farò a meno di utilizzarlo..

[tartufone]

il fondente dall'80 in su è un ottima fonte di grassi ed antiossidanti;puoi concedertene un pò.

[dij]

L'unico motivo per mangiare un po' di cioccolato fondente, e' nel suo altissimo contenuto di antiossidanti e rame.Non farti paranoie pero' sui valori nutrizionali.

il fondente dall'80 in su è un ottima fonte di grassi ed antiossidanti;puoi concedertene un pò.

ma utilizzare il cacao magro amaro in polvere apporta gli stessi benefici?

[master wallace]

ma utilizzare il cacao magro amaro in polvere apporta gli stessi benefici?

SI.

[Ioria86]

penso proprio di no.ma non ne sono sicuro.ho sempre letto che il fondente è una ottima fonte di grassi polinsaturi e antiossidanti, ma senza eccedere.valgono le stesse osservazioni della frutta secca...

[Oliver Sparrow]

in massa lo utilizzavo a periodi come fonte di fats
prendevo le sfoglie nero perugina al 85% cacao
i migliori per valori nutrizionali

[ikuape86]

riuppo questo post perchè mi interessa... per chi lo sa:quali sono i valori nutrizionali(precisi) del cioccolato fondente 85 e 99%? quali sono gli "elementi" antiossidanti contenuti nel fondente?

[nIK0]

non saprei risponderti, ma volevo sapere se c'è molta differenza tra questi e i classici al latte.

[marco83]

quindi a bene il cacao amaro in cheto metabolica non ha crbo giusto?

[nIK0]

quindi a bene il cacao amaro in cheto metabolica non ha crbo giusto?

il cacao amaro in polvere imho lo vedo bene ovunque, dato che la quantità che solitamente viene usata è irrisoria.

[alex87alex]

il cacao amaro in polvere imho lo vedo bene ovunque, dato che la quantità che solitamente viene usata è irrisoria.

10g di cacao amaro è + di un cucchiaio, quindi nn posso che quotarti e darti una rep virtuale (visto che già te l'ho data)

[nIK0]

10g di cacao amaro è + di un cucchiaio, quindi nn posso che quotarti e darti una rep virtuale (visto che già te l'ho data)

io ho visto il valori sulla confezione x 100g, però la scatoletta che uso io è da 75g e inoltre prima di finirla mi vanno 2 settimane e ogni mattina o quasi lo metto negli albumi.

[max_power]

ragazzi ho fatto una ricerca sia sul forum che su internet ma non ho trovato i valori nutrizionali del cioccolato fondente o meglio dei 2 lindt excellence al 85% e 99% e del cuore nero 100% al peperoncino...vorrei sapere se hanno piu o meno gli stessi valori nutrizionali del cacao amaro in polvere o se invece differiscono...e se si di quanto?poi vorrei che mi confermaste il fatto che i carbo contenuti sono a basso IG..grazie

Le calorie del Lindt Excellence all'85 % per 40 g di prodotto (equivarrebbero a 4 rettangolini) sono:

Proteine: 4 g
Carboidrati: 8 g
Grassi: 18 g
Calorie: 210