prenanna

[Josè81]

300ml. albumi
colla di pesce, oppure Agar
gocce Tic
1 caramella Alpellibe senza zucchero

In una pentola riempita x metà d'acqua, mescola a fuoco lento gli albumi, gocce Tic (a piacere) e la caramella (che dovrebbe sciogliersi)
quando comincia a diventare denso, aggiungi la colla di pesce (disciolta a parte in acqua calda)...
unisci il tutto....fai riposare in frigo...altro che Cameo

[dago85]

fiocchi di latte+tic + cannella..l'ho provato..puo piacere

[mikej]

300ml. albumi
colla di pesce, oppure Agar
gocce Tic
1 caramella Alpellibe senza zucchero

In una pentola riempita x metà d'acqua, mescola a fuoco lento gli albumi, gocce Tic (a piacere) e la caramella (che dovrebbe sciogliersi)
quando comincia a diventare denso, aggiungi la colla di pesce (disciolta a parte in acqua calda)...
unisci il tutto....fai riposare in frigo...altro che Cameo

Scusa la mia ignoranza, ma cos'è la colla di pesce? dove la si può trovare? ciao grazie.

[Josè81]

supermercati, centi commerciali...son bustine come il pane degli angeli li fa la cameo...

[nIK0]

albumi(tic+frutti rossi surgelati+cannella+aroma al fior d'arancio) + mandorle il top pre-nanna eh niko? sono una mano santa i frutti rossi?

eh si!!! avevi ragione!!! Adesso sto facendo con i mirtilli, lascio mezzo bicchiere la sera prima in frigo e la mattina via in pentola!!!! All'inizio non ero ancora pratico e facevano una marea di acqua... adesso ho un trucco... li tiro fuori dal bicchiere con un cucchiaio, cosi l'acqua resta nel bicchiere!!!
Ne mangerei a chili !!!! ogni mattina vanno via sicuri 500ml !!!!!

[caste]

albumi(tic+frutti rossi surgelati+cannella+aroma al fior d'arancio) + mandorle il top pre-nanna eh niko? sono una mano santa i frutti rossi?

...tanto per curiosità...che gusto sa? ma si frulla tutto e si cuoce?

fiocchi di latte+tic + cannella..l'ho provato..puo piacere

...come sopra...so di essere uno scassaballe ma sto cercando qualcosa di mangiabile alle 11 di sera

[yyvhes]

@ Josè

il budino hai mai provato a farlo tutto al microonde? la colla di pesce andrebbe messa sin dall'inizio assieme ai bianchi, acqua, tic e aromi?

Tx

[mikej]

300ml. albumi
colla di pesce, oppure Agar
gocce Tic
1 caramella Alpellibe senza zucchero

In una pentola riempita x metà d'acqua, mescola a fuoco lento gli albumi, gocce Tic (a piacere) e la caramella (che dovrebbe sciogliersi)
quando comincia a diventare denso, aggiungi la colla di pesce (disciolta a parte in acqua calda)...
unisci il tutto....fai riposare in frigo...altro che Cameo

Trovato tutto, sta sera provo.Quanto tic più o meno e quanta colla di pesce?

[mmaattyy]

Tic a piacere... Di colla penzo 1 bustina

[nIK0]

...tanto per curiosità...che gusto sa? ma si frulla tutto e si cuoce?



...come sopra...so di essere uno scassaballe ma sto cercando qualcosa di mangiabile alle 11 di sera

io lo faccio in padella...
ci metto gli albumi(dopo aver oliato e asciugato con scottex l'antiaderente), a metà cottura mescolo gli albumi, ci butto sopra i frutti di bosco/mirtilli/more (ancora congelati), mescolo, quindi una spolverata di cannella in polvere e tic a piacere. Una bella misciata per bene e via nel piatto!!! DELIZIOSI !!!

[mikej]

300ml. albumi
colla di pesce, oppure Agar
gocce Tic
1 caramella Alpellibe senza zucchero

In una pentola riempita x metà d'acqua, mescola a fuoco lento gli albumi, gocce Tic (a piacere) e la caramella (che dovrebbe sciogliersi)
quando comincia a diventare denso, aggiungi la colla di pesce (disciolta a parte in acqua calda)...
unisci il tutto....fai riposare in frigo...altro che Cameo

Niente da dirmi sulle quantita più o meno ? vorrei farlo sta sera.

[Josè81]

300ml albumi..gocce una 30ina.....colla di pesce la devi preparare a parte....quant' è denso l'uovo, aggiungi la colla....mescoli per 2 minuti....e metti in frigo x 2 ore....

[dago85]

...tanto per curiosità...che gusto sa? ma si frulla tutto e si cuoce?



...come sopra...so di essere uno scassaballe ma sto cercando qualcosa di mangiabile alle 11 di sera

no...io metto l'albume nella padella..poi ci metto il dolcificante e l'aroma alle mandorle..la faccio cuocere per 5 minuti circa..appena pronta ci metto sopra la cannella e i frutti rossi...sarà il mio pre-nanna di stasera

[dago85]

300ml. albumi
colla di pesce, oppure Agar
gocce Tic
1 caramella Alpellibe senza zucchero

In una pentola riempita x metà d'acqua, mescola a fuoco lento gli albumi, gocce Tic (a piacere) e la caramella (che dovrebbe sciogliersi)
quando comincia a diventare denso, aggiungi la colla di pesce (disciolta a parte in acqua calda)...
unisci il tutto....fai riposare in frigo...altro che Cameo

azz nn ricordo i valori di ogni singolo foglio di colla di pesce, l'aveva scritto troy in un post ma nn lo trovo piu

[mikej]

300ml albumi..gocce una 30ina.....colla di pesce la devi preparare a parte....quant' è denso l'uovo, aggiungi la colla....mescoli per 2 minuti....e metti in frigo x 2 ore....

ok grazie ma colla quanta ne metto? spero sia la mia ultima domanda