consigliatemi...

**Zio** · 05-06-2001, 17:48:00

I cetrioli meglio crudi,spesso tra l'altro i cetriolini sottaceto cotengono zucchero,inoltre a mio avviso visto che già consumerai quantità ridottissime di verdura meglio essere sicuri di trarne anche vitamine e minerali,che con la conservazione sopracitata il cetriolo perderebbe in gran parte!
Per i funghi ok,hanno pochissimi carbo,per essere sicuro puoi usare quelli surgelati che solitamente hanno dettagliate info nutrizionali!
Per il resto prova con:
spinaci(ottima fonte di vitamina C e calcio)
Zucchine
Rapanelli
Lattuga
Indivia belga
Radicchio

Insomma un sacco di verdure a foglia!
P.s.gli spinaci naturalmente crudi,pochi carbo,molte fibre-vitamine-minerali!

***max_power*** · 05-06-2001, 18:34:00

Postato originalmente da : multipower:
... un po di verdure per la cheto.
Vorrei sapere soprattutto se i cetriolini sott'aceto vanno bene (non so il loro IG) e i funghi, che a me picciono molto. Un pomodoro me lo faccio traquillamente ma datemi delle idee...

Grazie!!!

Sottaceto no che contengono zucchero. Io trovo ottime verdure i cetrioli non sottaceto. Mia madre me le fa arrostite alla griglia. Altre ottime verdure sono il finocchio,la lattuga,il radicchio,l'indivia belga e la rucola.

max_power
multipower

**multipower** · 05-06-2001, 19:49:00

Postato originalmente da : Zio:
spinaci(ottima fonte di vitamina C e calcio

Calcio? Non era ferro?

Ciao!!!

multipower

***max_power*** · 05-06-2001, 21:12:00

Postato originalmente da : multipower:
Calcio? Non era ferro?

Ciao!!!

multipower

Non mi dire che credi alla storia di braccio di ferro ? In realtà gli spinaci contengono si ferro,ma è una quantità trascurabile o comunque minori ad altri alimenti.

max_power

**Ospite** · 05-06-2001, 23:36:00

attento che se mangi troppi spinaci diventi come Braccio di Ferro:tutto secco e con due avambraccia gigantesche!

***Gawain*** · 06-06-2001, 08:49:00

Postato originalmente da : multipower:
Calcio? Non era ferro?

Ciao!!!

multipower

Effettivamente gli spinaci contengono ferro, ma in quantità veramente minima (3 mg ogni 100gr) e comunque molto minore rispetto ad altri alimenti, per esempio le lenticchie (5 mg) o il tuorlo d'uovo (6 mg).
La loro fama è frutto di un refuso: un ricercatore statunitense, alla fine dell'Ottocento, nel riportare la composizione delle ceneri delle foglie di spinaci scrisse 30 mg di ferro anzichè 3
Ci si accorse dell'errore troppo tardi...

**phoenix** · 06-06-2001, 15:33:00

Postato originalmente da : Gawain:
Effettivamente gli spinaci contengono ferro, ma in quantità veramente minima (3 mg ogni 100gr) e comunque molto minore rispetto ad altri alimenti, per esempio le lenticchie (5 mg) o il tuorlo d'uovo (6 mg).
La loro fama è frutto di un refuso: un ricercatore statunitense, alla fine dell'Ottocento, nel riportare la composizione delle ceneri delle foglie di spinaci scrisse 30 mg di ferro anzichè 3
Ci si accorse dell'errore troppo tardi...

Non conoscevo l'aneddoto, comunque, magari quei 3 mg. fossero assorbibili come quelli della carne...

***max_power*** · 06-06-2001, 22:45:00

Postato originalmente da : Gawain:
Effettivamente gli spinaci contengono ferro, ma in quantità veramente minima (3 mg ogni 100gr) e comunque molto minore rispetto ad altri alimenti, per esempio le lenticchie (5 mg) o il tuorlo d'uovo (6 mg).
La loro fama è frutto di un refuso: un ricercatore statunitense, alla fine dell'Ottocento, nel riportare la composizione delle ceneri delle foglie di spinaci scrisse 30 mg di ferro anzichè 3
Ci si accorse dell'errore troppo tardi...

E si...io l'aneddoto lo conoscevo...l'ho letto su Focus !
Ehi...Gawain...ma tu lo acquisti ?

max_power