Petto di pollo...

[bersiker1980]

e di che
cmq pensavo ma a te il pollo allo spiedo non piace? perchè se togli la pelle va benissimo...

Si ma dovrei passare in rosticceria ogni sera dopo il lavoro e chi ce l'ha il tempo? tante volte lavoro fino alle 20...
proverò a mettere il petto di pollo a bagno nel succo di limone concentrato e poi lo riempio di qualche spezia particolarmente forte tipo il curcuma o il curry...magari migliora!

[rocky 80]

Si ma dovrei passare in rosticceria ogni sera dopo il lavoro e chi ce l'ha il tempo? tante volte lavoro fino alle 20...
proverò a mettere il petto di pollo a bagno nel succo di limone concentrato e poi lo riempio di qualche spezia particolarmente forte tipo il curcuma o il curry...magari migliora!

ti capisco anche io finisco a quell'ora...solo che a me ci pensa la mamma

[bersiker1980]

ti capisco anche io finisco a quell'ora...solo che a me ci pensa la mamma

Mia mamma mi urla dietro e mi dice "quando comincerai a mangiare come le persone normali????"

[rocky 80]

Mia mamma mi urla dietro e mi dice "quando comincerai a mangiare come le persone normali????"

certe volte litighiamo perchè si scoccia a cucinare i miei cibi immondi dice che gli danno la nausea perchè mangio sempre pollo

[Whipper1980]

beati AVVVOI ke vi cucinano....io ogni sera solitario davanti al mio microonde....

PS. ALE ma aristati o scuru macari tu aieri?

[bersiker1980]

beati AVVVOI ke vi cucinano....io ogni sera solitario davanti al mio microonde....

PS. ALE ma aristati o scuru macari tu aieri?

a me non cucinano una fava....anzi, mi cazziano sovente!
ma whippo che ne dici del bagnetto in succo di limone o birra??

[Whipper1980]

a me non cucinano una fava....anzi, mi cazziano sovente!
ma whippo che ne dici del bagnetto in succo di limone o birra??

ma quale bagnetto e bagnetto???? cioè con un forum INTERO a disposizione nn avete trovato ancora un regime x voi efficace ke vi soddisfi anke il palato?

tra Keto loucarb loufat psmf zona abcdefghilmnopqrstuvz antingpigaut etc etc etc mi volete dire ke ancora sussistono problemi di palato?

[bersiker1980]

ma quale bagnetto e bagnetto???? cioè con un forum INTERO a disposizione nn avete trovato ancora un regime x voi efficace ke vi soddisfi anke il palato?

tra Keto loucarb loufat psmf zona abcdefghilmnopqrstuvz antingpigaut etc etc etc mi volete dire ke ancora sussistono problemi di palato?

Ma io volevo contribuire a soddisfare il palato dei bodiuebbiani con questo nuovo piatto da gourmet!!

Mi bocci la ricetta??

[Whipper1980]

SI! col debito formativo : P

[bersiker1980]

SI! col debito formativo : P

Che duballe e io che mi vedevo già a pucciare il petto di pollo in un birrone medio.....
vabbè xo nel succo di limone ci voglio provare,ormai mi sn affezionato a sta idea!

[eccio]

Ci sono un sacco di alternative per cucinare il petto di pollo. Usa sempre lo stesso procedimento: metti un cucchiaio di olio in padella, fai rosolare il pollo e poi aggiungi un liquido per finire la cottura. Il liquido può essere: vino (tanto l'alcohol evapora nella cottura), succo di limone, zafferano diluito in acqua, funghi cotti insieme con la loro acqua, verdure+un po' di brodo vegetale etc etc; basta far andare la fantasia. Se uno vuole un sughino più denso e gustoso basta spolverizzare con un cucchiaino di farina il tutto prima che la cottura sia ultimata.

[bersiker1980]

Ci sono un sacco di alternative per cucinare il petto di pollo. Usa sempre lo stesso procedimento: metti un cucchiaio di olio in padella, fai rosolare il pollo e poi aggiungi un liquido per finire la cottura. Il liquido può essere: vino (tanto l'alcohol evapora nella cottura), succo di limone, zafferano diluito in acqua, funghi cotti insieme con la loro acqua, verdure+un po' di brodo vegetale etc etc; basta far andare la fantasia. Se uno vuole un sughino più denso e gustoso basta spolverizzare con un cucchiaino di farina il tutto prima che la cottura sia ultimata.

Fantastico!

[rocky 80]

beati AVVVOI ke vi cucinano....io ogni sera solitario davanti al mio microonde....

PS. ALE ma aristati o scuru macari tu aieri?

per fotuna ero in ufficio da me la luce è mancata dalle 17 alle 20 30....
un vero disastro questi giorni...

[Ray Of Light]

Un amico mi ha consigliato di tagliare il polloa dadini e metterlo a bagno un paio d'ore (o anche di piu) in olio d'oliva, spezie (rosmarino, origano, timo ecc), sale e pepe...quindi toglierlo dall'ammollo, sgocciolarlo ben bene e metterlo a cuocere nella padella antiaderente senza aggiungerci nulla.

Secondo voi puo andare come ricetta in definizione o devo rassegnarmi a cucinare il pollo senza niente??

bisogna vedere:
- il tipo di dieta
- cosa te magni il testo della giornata
- quanto pollo
- quanto olio


al posto dell'olio senno' puoi metterci passato di pomodoro, origano e capperi: voila' il pollo alla pizzaiola

comunque io e' da un anno che quasi una volta al giorno mi mangio il pollo alla piastra...non m'ha ancora stufato

[bersiker1980]

bisogna vedere:
- il tipo di dieta
- cosa te magni il testo della giornata
- quanto pollo
- quanto olio


al posto dell'olio senno' puoi metterci passato di pomodoro, origano e capperi: voila' il pollo alla pizzaiola

comunque io e' da un anno che quasi una volta al giorno mi mangio il pollo alla piastra...non m'ha ancora stufato

1100 ckal /gg con ricarica la domenica: dieta very very low carb (meno di 30 gr cho/gg..è quasi una psfm) bf intorno al 12%, obiettivo arrivare al 7% o anche meno, se riesco.
Il resto della giornata me magno le solite robe: tonno naturale, whey, albumi, insalata e il famigerato pollo (120 gr la sera)
Cmq il pollo lo marinerò nel limone e un po di vino bianco,e lo riempirò di spezie