Formaggio di soia

[dub]

Ciao a tutti.

Mi chiedevo cosa ne pensaste del formaggio di soia, credete che potrebbe essere utile nella dieta per integrare le proteine, magari a pranzo? O non é il caso? Qualcuno di voi l'ha provato?

PS. Grazie per i preziosi consigli che sto seguendo scrupolosamente.

DUB

[Gawain]

Ritengo che il Tofu sia un ottimo alimento, ricco di proteine vegetali e di grassi polinsaturi.

[TheMax]

Originally posted by Gawain:
Ritengo che il Tofu sia un ottimo alimento, ricco di proteine vegetali e di grassi polinsaturi.

Il tofu è concesso anche nelle dieta ATKINS !!!

[dub]

E vai, si varia la dieta! Ora il problema è solo capire come fare a mandarlo giù.

[Gawain]

Originally posted by dub:
E vai, si varia la dieta! Ora il problema è solo capire come fare a mandarlo giù.

A cubetti nell'insalata, spezzettato con l'aceto...inventati qualcosa

[Eddie]

anch'io ebbi (e lo postai sul forum) la malsana idea di provare il tofu....beh, diciamo solo che il parmigiano è un'altra cosa.....un'altra galassia proprio
comunque se lo metti in una insalatona con lattuga, pomodori, mais, 150\200 g di cubetti di petto di pollo, qualche noce (o mandorla), e mangi il tutto con un pò di pane.....fa la sua figura...........
ciao

[Indian]

Fondamentalmente il TOFU non sa assolutamente di nulla ma ha la proprietà (se così vogliamo chiamarla!) di insaporirsi con il "resto": se lo metti nell'insalata prenderà il sapore del condimento olio/aceto, in una omelette...sa di omelette! Io lo mangio ogni tanto (7% di grassi sono troppi x i miei gusti,anche se polinsaturi!) cotto in padella antiaderente insieme a melanzane,carote e zucchine..nON MALE!! Ciao. Indian

[TheMax]

Originally posted by Indian:
Fondamentalmente il TOFU non sa assolutamente di nulla ma ha la proprietà (se così vogliamo chiamarla!) di insaporirsi con il "resto": se lo metti nell'insalata prenderà il sapore del condimento olio/aceto, in una omelette...sa di omelette! Io lo mangio ogni tanto (7% di grassi sono troppi x i miei gusti,anche se polinsaturi!) cotto in padella antiaderente insieme a melanzane,carote e zucchine..nON MALE!! Ciao. Indian

Io lo "brasavo" in padella con le verdure (e la salsa di soya
gnam gnam

[Indian]

Originally posted by TheMax:
Io lo "brasavo" in padella con le verdure (e la salsa di soya
gnam gnam

CHE SIGNIFICA "BRASARE IN PADELLA" ?
Indian

[phoenix]

Originally posted by Indian:
CHE SIGNIFICA "BRASARE IN PADELLA" ?
Indian

Credo voglia dire "scottare" per togliergli quel sapore tra bianco d'uovo sodo e pneumatico che ha crudo.

[TheMax]

Originally posted by Indian:
CHE SIGNIFICA "BRASARE IN PADELLA" ?
Indian

mai mangiato il BRASATO ?
stesso procedimento !!!

[Indian]

Originally posted by TheMax:

Originally posted by Indian:
CHE SIGNIFICA "BRASARE IN PADELLA" ?
Indian

mai mangiato il BRASATO ?
stesso procedimento !!!

SENTITO DIRE,MA MAI MANGIATO!COSA E'?

[TheMax]

Originally posted by Indian:
SENTITO DIRE,MA MAI MANGIATO!COSA E'?

carne brasata (v. zingarelli) nel vino rosso, credo che sia una ricetta piemontese, da leccarsi i baffi.

Ma io non posso, il vino è anticheto !!!
Ciao

[Gawain]

http://spavalda.polito.it/piemonte/gastro/ricette/secondi/brasbaro.html

http://www.sacla.it/SaclaItalia/lang-IT/atavola/ricette/brasatoallecipollearomatiche.htm

[TheMax]

Originally posted by Gawain:
http://spavalda.polito.it/piemonte/g.../brasbaro.html
http://www.sacla.it/SaclaItalia/lang-IT/atavola/ricette/brasatoallecipollearomatiche.h tm

Gaw,
ti odio, io ho una voglia di brasato e te mi posti la ricetta (Scardare ?)