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Le svizzere sono i piu comuni hamburger no?
Dal momento che sono decisamente buone avranno sicuramente qualche controindicazione rispetto alla carne rossa normale...quali?
bho...il saggio dice: le cose belle della vita sono illegali o fanno ingrassare :-)
Quindi è carne rossa come tutte le altre? Niente grassi di troppo o altro? Lasciamo perdere la bse...
Originally posted by Sberla17: Le svizzere sono i piu comuni hamburger no?
Dal momento che sono decisamente buone avranno sicuramente qualche controindicazione rispetto alla carne rossa normale...quali?
La carne rossa contine acido arachidonico (credo si traduca così non ho un dizionario scientifico ING/ITA) nonchè elevate quantitá di colesterolo. Fatti delle bellehamburgher con carne di tacchino
Originally posted by Sberla17: bho...il saggio dice: le cose belle della vita sono illegali o fanno ingrassare :-)
Quindi è carne rossa come tutte le altre? Niente grassi di troppo o altro? Lasciamo perdere la bse...
La carne rossa è vero che è più grassa della carne bianca.Tuttavia contiene dei principi nutritivi che la carne bianca non ha.
Prendiamo ad esempio il suo contenuto di grassi.Sono grassi perlopiù insaturi quindi dannosi alla salute,ma dietro a questi grassi saturi si nasconde per esempio una quantità di acido linoleico coniugato che si ritrova in altre fonti di grassi saturi come latte e formaggi.
L'acido linoleico coniugato ha potenti effetti anabolici sull'organismo...peccato che in natura si trovi in fonti di grassi saturi per cui qualche ricercatore ha detto che sia un piccolo scherzetto della natura...
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Svizzera alias hamburger
???
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