STRUZZO E CANGURO

[Max]

Chi di voi ha mai assaggiato questi tipo di carne a dir poco paurosamente squisita , magra , e super proteica ?

Potrebbe essere una valida alternativa al solito pollo/tacchino , se si trovasse anche al supermercato !

Ciao , Max.

[Mauro BB]

Magari se hai qualche uovo di struzzo ..........

[yucatan]

lo stuzzo è ottimo, ricorda molto, sia per l'aspetto che per il gusto, la carne di cavallo. e sembra anche abbastanza magra. però non ne conosco i valori nutrizionali.

[yucatan]

Struzzo, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura]

Composizione chimica e valore energetico degli alimenti per 100g di parte edibile

% Parte Edibile 100

Acqua (g) 71,5
Proteine (g) 22,2
Lipidi (g) 1,4

colesterolo 72
Energia Kcal 101

[Shawn]

è buona , ma costa un tantinello

[Nasser]

hi

ce un ristorante qui vicino dove abita che da gennaio ad febbraio fa il periodo australiano..

canguro ottimo!!! ma lo sapete che gli australiani non lo mangiano. lo usano solo per cibo per cani...

ottimo anche l'alligatore...anzi e quello che preferisco....

nasser

[Polverone]

Canre di struzzo,
il prezzo si aggira intorno alle 33 mila al Kilo ........l'ho assaggiata e' squisita...sembra molto magra.....il filetto e' eccellente........