Che olio usate?

[noky76]

Uso l'olio di sasso,va bene lo stesso?non è extravergine ma non dovrebbe esserci molta differenza.che dicono gli esperti?

[Lester]

se fossi in te userei extravergine puro,in modo che tu sappia cosa c'e realmente dentro.Ci sono marche mooolto affidabili e certificate

[Shoulders]

toscano dop extravergine

[tartufone]

solitamente olio monini,altrimenti quando ne ho la possibilità prendo l'olio che fa mio zio.

[Sly83]

sagra a bassa acidità

[junkman1980]

Uso l'olio di sasso,va bene lo stesso?non è extravergine ma non dovrebbe esserci molta differenza.che dicono gli esperti?

olio evo,prima spremitura,fatto in casa.la mia famiglia possiede 12 ulivi

[olds]

io prendo o il carapelli extravergine o il "pane e olio" extravergine che considero sublime rispetto agli altri ,peccato che trovarlo sia un miracolo..

[max_power]

Olio carapelli.

[noky76]

Ma l'olio sasso è buono?posso continuare a prenderlo?

[Wolver|ne]

Olio Carli.

nn è proprio "extravergine d'oliva" ma un composto d oli d oliva raffinati uniti ad un alta percentuale di olio extra vergine di oliva.

cmq ottimo,specialmente cm sapore.

[bigtime]

per l'olio di oliva,prenderei solo in considerazione l'extravergine

io ne uso uno pugliese "home made"(diciamo così,almeno per acidità e perossidi era ottimo)

[swanz]

Io ho qualche dubbio sui perossidi negli oli artigianali.

[max_power]

Io ho qualche dubbio sui perossidi negli oli artigianali.

In che senso amico ? Nel senso che gli oli artigianali hanno un più alto numero di perossidi ?

[bigtime]

effettivamente è da vedere come li conservano,
cmq io l'avevo analizzato e aveva un valore molto basso

per legge credo sia <20 meq/litro nell'evo

[DORIAN]

Io ho qualche dubbio sui perossidi negli oli artigianali.

nemmeno a me convincono molto....apparte l'ossidazione frequente....poi i controlli non sn il top a mio avviso...