torta di albumi e quaker oats al cacao. Il miglior modo per mangiare gli albumi!

[Templare]

X TEMPLARE, X CHI E' IN CHETO E ANCHE X PSMF./rep thanks/

6albumi =200ml (21pro)
25g whey (20pro)
5-10g cacao (basta davvero poco se le whey sono al cacao )
dietor q.b.(io ho messo 25-30gocce e era ok)
100ml d'acqua x amalgamare bene il tutto.

-mescolare e/o frullare gli ingredienti insieme, aggiungere 1goccino d'acqua ke puo aiutare a creare il composto. importante ke non rimangano grumi, tutto ben omogeneo. dolcificare.

-versare nella vaschettina da forno, con sotto ovviamente un foglio di carta da forno

-far cuocere per almeno 27-30 minuti nel forno preriscaldato a 180° ( non meno!) o all interno gli albumi risulteranno ancora mollicci.

cuoce e sale lentamente, se vi sono zone ke salgono meno, girarla verso la fonte di calore del forno.
importante: a me si è gonfiata in modo pauroso tipo vulcano da metà cottura in poi, non preoccupatevi è tutto ok...non scoppia

valori nutrizionali: 42g proteine 1,5g carboidrati 1,5g grassi

inutile dire ke piu le vostre whey sono di buon sapore piu verra buona.

P.S. ste ricette sono la rivoluzione

a sto punto ci metto anche un paio di rossi e perché no anche della crema di arachidi per alzare i fat e tenere bassi i cho ... questo per i giorni di cheto ... le pro, secondo te meglio le siero o le caseina?

[dij]

bravo. difatti i giorni di psmf ok cosi, in ckd-tkd provero a inserire 1-2rossi e diminuire appena appena le pro in polvere.
io ho usato le concentrate del latte (rilascio medio), vanno bene x tutti i momenti della giornata.
se la mangi di mattina metti quelle del siero (whey) se la mangi la sera pre nanna le caseina.
poi puoi mettere crema d'arachidi bio magari, o aggiungi noci-frutta secca.
coi rossi d'uovo secondo me puoi andare piu di uova/albumi e meno di pro in polvere (la loro funzione era piu ke altro addensare il tutto dato ke nn ci sono i quaker oats/avena/farine varie).

rep?... ;-)

[gibry]

P.S. ste ricette sono la rivoluzione

oggi con il motto :"prima la finisco meglio è" mi sono mangiato anche come spuntino una porzione di quella salata.. ancora domattina e poi ho finito.. si torna al QUAKER+CACAO(O FRUTTI ROSSI)+TIC+FIORI D'ARANCIO+MANDORLE+SPRUZZATINA DI LATTE

[WildMik]

ragazzi queste "tortine" a base di albumi quando tempo possono rimanere in frigo?

[Christian Troy]

ragazzi queste "tortine" a base di albumi quando tempo possono rimanere in frigo?

fino a quando finisci all'ospedale

[gibry]

ragazzi queste "tortine" a base di albumi quando tempo possono rimanere in frigo?

io al massimo ne ho mangiata una porzione di mercoledì fatta la domenica sera
come sapore perde però.. se riesci fanne da 2 o 3 porzioni al massimo.

[WildMik]

bhe dai se calcolo 2 giorni dovrei stare ok speriamo eheheh

[dij]

X TEMPLARE, X CHI E' IN CHETO E ANCHE X PSMF./rep thanks/

6albumi =200ml (21pro)
25g whey (20pro)
5-10g cacao (basta davvero poco se le whey sono al cacao )
dietor q.b.(io ho messo 25-30gocce e era ok)
100ml d'acqua x amalgamare bene il tutto.

-mescolare e/o frullare gli ingredienti insieme, aggiungere 1goccino d'acqua ke puo aiutare a creare il composto. importante ke non rimangano grumi, tutto ben omogeneo. dolcificare.

-versare nella vaschettina da forno, con sotto ovviamente un foglio di carta da forno

-far cuocere per almeno 27-30 minuti nel forno preriscaldato a 180° ( non meno!) o all interno gli albumi risulteranno ancora mollicci.

cuoce e sale lentamente, se vi sono zone ke salgono meno, girarla verso la fonte di calore del forno.
importante: a me si è gonfiata in modo pauroso tipo vulcano da metà cottura in poi, non preoccupatevi è tutto ok...non scoppia

valori nutrizionali: 42g proteine 1,5g carboidrati 1,5g grassi

inutile dire ke piu le vostre whey sono di buon sapore piu verra buona.

P.S. ste ricette sono la rivoluzione

solo pro nada carbo e nada grassiiiiii...

[dago85]

oggi con il motto :"prima la finisco meglio è" mi sono mangiato anche come spuntino una porzione di quella salata.. ancora domattina e poi ho finito.. si torna al QUAKER+CACAO(O FRUTTI ROSSI)+TIC+FIORI D'ARANCIO+MANDORLE+SPRUZZATINA DI LATTE

quindi DAGO'S STYLE

[Templare]

sto per infornare la mia prima torta ...

[dago85]

1a ricarica della settimana? ma a quante kcal la fai? e la seconda ricarica?

[Templare]

1a ricarica della settimana? ma a quante kcal la fai? e la seconda ricarica?

dici a me?

[dago85]

dici a me?

si

[Templare]

si

per ora ero altino .. circa 6,5 gr di cho per massa magra ... da venerdì comincio con 5 gr per un paio di settimane .. prima di passare a 12 giorni di pmsf ...

[Templare]

nonostante sia alto di kl, sia nelle ricariche che nei giorni di cheto, sto scendendo di peso ... ora sono sotto gli 82 ... e mi si vede a bestia ...