torta di albumi e quaker oats al cacao. Il miglior modo per mangiare gli albumi!

[JOBLACK]

Dovrebbe nel senso che ho sbagliato i calcoli (non avendo pesato le uova vado un po' a spanne) oppure dovrebbe, per essere equilibrata, avere 25 gr di pro?

Dovrebbe, nel senso che hai sbagliato i calcoli. Ma riguardando li ho sbagliati anche io

6 albumi: circa 18gr di pro
2 uova intere: circa 12gr
all bran: 20gr di pro (anche se a basso VB)

Quindi diciamo un totale di 30gr di pro.

[polscol]

ke dite la provo oggo pome sta torta o la preparo per domani mattina??La voglia è tanta di assaggiarla.. io al posto della vanillina ci metterei un po di scorza gratuggiata di limone..

[Shoulders]

Pappata anche questa mattina ottima! ormai na droga

[polscol]

Pappata anche questa mattina ottima! ormai na droga

la prepari al momento in padella o la fai nel forno?non vedo l ora!

[Shoulders]

Padella quella delle crepes! senza olio
60 avena
200 albumi
1 busta di vanillina
Tic
5 g di cacao amaro

[polscol]

ottima direi ho fame..

[Shoulders]

quasi quasi me ne farei un altra pomeriggio! sai in def è un toccasana potersi permettere tali delizie!

[polscol]

Falla Falla!!:d

[divemaster]

Ho fame....sento mamma se è cotta la carne maledizione....

[polscol]

Ma non parlare di carne per carita!!!ho fame ho fame ho fame....

[Noodles]

io è un anno ke mi faccio i pancake la mattina
Provate la versione cn la farina di castagne!!!
Cmq la mi in genere è :40 gr fiocchi d'avena ,20 gr crusca,5 albumi e un uovo intero,un cucchiaino di cacao magro,tic,e durante la cottura sulla piastra,dispongo sopra 30 gr di mandorle intere......una goduria quotidiana...

[Preddy]

Ho provato a farla, ma è venuta una merda, e forse ho capito perchè:
2 porzioni:

500ml albume
80gr all-brain fruit (secondo me son questi ad aver rovinato)
Tic, vaniglia
10gr di cacao amaro
100ml latte (forse anche questo ha contribuito)
Nel forno a 180-200°, si è gonfiata, sembrava ok, ma adesso è semiliquida, quasi immangiabile...
Dovrò trovare l'avena e\o la crusca, forse assorbono meglio gli albumi

[gibry]

Ho provato a farla, ma è venuta una merda, e forse ho capito perchè:
2 porzioni:

500ml albume
80gr all-brain fruit (secondo me son questi ad aver rovinato)
Tic, vaniglia
10gr di cacao amaro
100ml latte (forse anche questo ha contribuito)
Nel forno a 180-200°, si è gonfiata, sembrava ok, ma adesso è semiliquida, quasi immangiabile...
Dovrò trovare l'avena e\o la crusca, forse assorbono meglio gli albumi

secondo me non l'hai fatta cuocere abbastanza

il latte ci sta , anzi la migliora!
ora vado a farmi una torta per le colazioni di domani e dopodomani, la faccio con gli all brain visto che liho e li devo finire e poi ci metto i frutti rossi e le mandorle


io direi di farla per massimo 2 o 3 giorni, l'idea di farla per 5 giorni l'ho abbandonata perchè non si conserva come i prodotti industriali, al terzo giorno perde il gusto e la consistenza cambia..

[robytuning]

ne ho fatte 2.. però non devo essere un gran cuoco..

200 ml di albumi
30 gr di all bran
5gr di cacao
tic
spruzzata di latte
aroma vaniglia / aroma rhum

antrambe si sono gonfiate nel forno.. per poi appiattirsi a mò di frittata una volta tirate fuori..
dentro son spugnose.. ma tutto sommato mangiabili..

senza dubbio consiglio l'aroma al rhum piuttosto che quello alla vaniglia

[polscol]

secondo me non l'hai fatta cuocere abbastanza

il latte ci sta , anzi la migliora!
ora vado a farmi una torta per le colazioni di domani e dopodomani, la faccio con gli all brain visto che liho e li devo finire e poi ci metto i frutti rossi e le mandorle


io direi di farla per massimo 2 o 3 giorni, l'idea di farla per 5 giorni l'ho abbandonata perchè non si conserva come i prodotti industriali, al terzo giorno perde il gusto e la consistenza cambia..

infatti è meglio mangiarla fresca!io me la son fatta in padella ieri..ottima..