torta di albumi e quaker oats al cacao. Il miglior modo per mangiare gli albumi!

[gibry]

intanto io continuo con il tortino dolce tutte le mattine
unica variazione 250 di albumi e basta vanillina

già la prima ricetta che ho dato è la migliore.

oggi sono disgustato da quello che ho mangiato stamattina quasi quasi le butto via le due porzioni rimaste

[dago85]

già la prima ricetta rulez

[Shoulders]

è davvero ottima bravo ti reputo

[gibry]

grazie!

dato per scontato che siamo arrivati ad una buona ricetta per mangiare gli albumi.
Secondo voi dal punto di vista nutrizionale, sarebbe meglio inserire anche un tuorlo ogni porzione o magari due tuorli nella torta da 3 porzioni?(sempre tenendo conto dei valori nutrizionali) ?
lo chiedo perchè ho letto che il profilo di aminoacidi dell'uovo è completo solamente con l'accoppiata albume-tuorlo.

[dago85]

il tuorlo gli da un sapore migliore ed ha quella percentuale di grassi che sono utili a noi BB..mettine 2 e stai apposto..

[gibry]

il tuorlo gli da un sapore migliore ed ha quella percentuale di grassi che sono utili a noi BB..mettine 2 e stai apposto..

2 tuorli ogni tre porzioni ?

[Pietro75*]

quasi come li faccio io....................hai un link dei quaker??io uso fiocchi d'avena

[balestr]

Ho postato la mia dieta ma nessuno mi ha dato consigli...mi dedicate 5 minuti..?!grazie

http://www.bodyweb.it/forums/showthread.php?t=122684

[Templare]

2 tuorli ogni tre porzioni ?

il problema è per chi segue una cheto con ricarica ... si dovrebbero trovare delle soluzioni che possano contenere prot + fat e bassissimi cho oppure nei giorni di ricarica, prot + cho ed assolutamente 0 fat ... vediamo cosa esce fuori ... io stasera provo qualcosa per i giorni di cheto ... ovvero domani mattina ...

[Templare]

se avete suggerimenti ... li colgo sino alle 23 poi metto in forno per domani mattina ...

[Shoulders]

io lascio solo albumi assumo già altri grassi è poi ho i brick dovrei aggiungere altre uova fresche ....

[Templare]

io lascio solo albumi assumo già altri grassi è poi ho i brick dovrei aggiungere altre uova fresche ....

cioé fammi capire ... m etti in forno solo gli albumi e null'altro?

[Templare]

potrebbe andare bene per il giorno di ricarica .. ma nei giorni di cheto come si può ovviare ...

[Shoulders]

cioé fammi capire ... m etti in forno solo gli albumi e null'altro?

non uso mai il forno troppo sbatti uso la padella x le crepes!

[dij]

X TEMPLARE, X CHI E' IN CHETO E ANCHE X PSMF./rep thanks/

6albumi =200ml (21pro)
25g whey (20pro)
5-10g cacao (basta davvero poco se le whey sono al cacao )
dietor q.b.(io ho messo 25-30gocce e era ok)
100ml d'acqua x amalgamare bene il tutto.

-mescolare e/o frullare gli ingredienti insieme, aggiungere 1goccino d'acqua ke puo aiutare a creare il composto. importante ke non rimangano grumi, tutto ben omogeneo. dolcificare.

-versare nella vaschettina da forno, con sotto ovviamente un foglio di carta da forno

-far cuocere per almeno 27-30 minuti nel forno preriscaldato a 180° ( non meno!) o all interno gli albumi risulteranno ancora mollicci.

cuoce e sale lentamente, se vi sono zone ke salgono meno, girarla verso la fonte di calore del forno.
importante: a me si è gonfiata in modo pauroso tipo vulcano da metà cottura in poi, non preoccupatevi è tutto ok...non scoppia

valori nutrizionali: 42g proteine 1,5g carboidrati 1,5g grassi

inutile dire ke piu le vostre whey sono di buon sapore piu verra buona.
P.S. ste ricette sono la rivoluzione