papaya

**Josè81** · 11-06-2007, 16:54:10

come tutta la frutta fresca, può darti solo benefici.....(antiossidanti,vitamine,minerali) 200gr. negli spuntini o se non hai problemi di digestione, anche a fine pasto....Come faccio io, e mi trovo una bellezza....
Basso carico glicemico...credo siamo sui 10gr. di carbo...

**olds** · 11-06-2007, 17:04:17

8 se nn sbaglio..e x di + è ottima fonte di vit C (a pari dell'arancia) +papaina(considerata da molti come una panacea x molti mali..) penso proprio che la sostituirò alla mela mattutina..un 100-150 gr andranno bene penso..

**Josè81** · 11-06-2007, 17:05:27

**dago85** · 11-06-2007, 17:06:40

perche nn postate i valori? kcal-fat-cho e pro?

**Josè81** · 11-06-2007, 17:13:00

credo valori comuni alla frutta acidula....sui 9 grammi...

**chiaro88** · 11-06-2007, 19:29:12

io non la trovo!!!!! dopve la prendete? costo?

**olds** · 11-06-2007, 19:40:38

eccoti tutti i valori..presi da www.cibo360.it
Valori nutrizionali per 100 grammi di parte edibile

Energia
KCal 28.00
KJoule 119.00
Calorie da proteine 6.00 %
Calorie da carboidrati 91.00 %
Calorie da grassi 3.00 %

Composizione chimica
Quantità
Parte edibile 70.00 %
Acqua 89.30 gr
Proteine 0.40 gr

Carboidrati 6.90 gr
di cui
zuccheri solubili 6.90 gr
amido 0.00 gr

Grassi 0.10 gr
di cui
saturi 0.04 gr
monoinsaturi 0.03 gr
polinsaturi 0.03 gr
Fibra totale 2.30 gr
Tiamina (B1) 0.03 mg
Riboflavina (B2) 0.03 mg
Niacina (B3) 0.30 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 265.00 µg
Vitamina C 60.00 mg
Vitamina E 1.12 mg
MineraliQuantità (mg)
Calcio 28.00
Ferro 0.50
Fosforo 16.00
Magnesio 10.00
Potassio 140.00
Rame 0.01
Selenio 0.60
Zinco 0.07
Aminoacidi (mg) / 100 gr di parte edibilegr / 100 gr di proteine
Lisina 25.00 4.09
Istidina 5.00 5.00
Arginina 10.00 1.63
Acido aspartico 49.00 8.03
Treonina 11.00 1.80
Serina 15.00 2.45
Acido glutamico 33.00 5.40
Prolina 10.00 1.63
Glicina 18.00 2.95
Alanina 14.00 2.29
Valina 10.00 1.63
Metionina 2.00 0.32
Isoleucina 8.00 1.31
Leucina 16.00 2.62
Tirosina 5.00 0.81
Fenilalanina 9.00 1.47
Triptofano 8.00 1.31
Indice chimico 12
Aminoacido limitante solforati
Acidi grassiQuantità (gr)
Grassi saturi totali 0.04
C4:0÷C10:0 (laurico)0.00
C12:0 (laurico) 1.00
C14:0 (miristico) 7.00
C16:0 (palmitico) 0.03
C18:0 (stearico) 2.00
C20:0 (arachidico)
C22:0 (beenico)
Grassi monoinsaturi totali 0.03
C14:1 (miristoleico)
C16:1 (palmitoleico) 0.02
C18:1 (oleico) 0.01
C20:1 (eicosaenoico) 0.00
C22:1 (erucico) 0.00
Grassi polinsaturi totali 0.03
C18:2 W6 (linoleico) 6.00
C18:3 W3 (linolenico) 0.02
C20:4 W6 (arachidonico) 0.00 C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.00
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.00
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.70

diciamo che c'è tutto? ahauhau