Pesce spada

[Ioria86]

Salve a tutti.
Quest'anno come ogni estate comprerò un pece spada di circa 60kg da un pescatore che me lo vende senza intermediari risparmiando così molto.
Adesso ho però un dubbio riguardo a questo pesce.Cosa ne dite?è una buona fonte proteica?Può andare in definizione?e quanto consumarne?
In alternativa potrei comprare un tonno della stessa stazza ma non sono sicuro xke non conosco la sua conservazione a lungo termine in freezer.
GRAZIE TANTE...

[eccio]

Il tonno è leggermente più grasso del pesce spada e soprattutto il sapore è più forte (in particolare la parte vicino alla spina ha un sapore molto deciso).
Ma tu conservi il pesce per 1 anno congelandolo nel freezer di casa? Mi sembra un po' tanto, io non andrei oltre i 3/4 mesi.

[nIK0]

il pesce fa solo che bene!!!!
150g di pesce "grasso" non fanno male anzi... Dipende in quanto fai fuori quelle quantità li e se per caso le metti sott'olio o cosa ?!?!?!? Tutti i pesci sono ottime fonti proteiche e qualcuno anche di grassi. Inoltre il pesce è un alimento povero di carbo !!!!!

[nomoretrouble]

il pesce fa solo che bene!!!!
150g di pesce "grasso" non fanno male anzi... Dipende in quanto fai fuori quelle quantità li e se per caso le metti sott'olio o cosa ?!?!?!? Tutti i pesci sono ottime fonti proteiche e qualcuno anche di grassi. Inoltre il pesce è un alimento povero di carbo !!!!!

bravo noko Il pesce è un alimento povero di carbo? ma che caspita dici pesce e carne di carbo proprio non ne hanno

[eccio]

Concordo in pieno!!! Era solo una comparazione tra i due pesci.

[Ioria86]

60kg li divido con mia zia, quindi a me restano30kg che restano congelati al massimo per 6mesi.E poi non li mangio tutti io ci sono anche mia mamma mio padre e mio fratello.Cmq assolutamente non li faccio sott'olio...

[olds]

ottimo il pesce spada come pesce..molto magro anche se uhm..un po poco saporito..preferisco tonno o salmone,ma sn solamente gusti..x il resto nn mi preoccuperei tanto dei grassi del pesce dato che sn quasi tutti buoni...al max diminuisci la quantità di fat nel pasto in cui lo consumi..ma quello poi lo vedrai da te..
p.s. nn andrei cmq oltre i 3 mesi di conservazione..il pesce lo considero abbastanza delicato come alimento..

[dago85]

Il tonno è leggermente più grasso del pesce spada e soprattutto il sapore è più forte (in particolare la parte vicino alla spina ha un sapore molto deciso).
Ma tu conservi il pesce per 1 anno congelandolo nel freezer di casa? Mi sembra un po' tanto, io non andrei oltre i 3/4 mesi.

eccio nn sparare cavolate..il tonno ha 0,3 gr di grassi..quindi ne è quasi del tutto privo..quando vedi i grassi scritto sulle scatolette di tonno è xchè ci mettono l'olio..

[Christian Troy]

eccio nn sparare cavolate..il tonno ha 0,4 gr di grassi..quindi ne è quasi del tutto privo..quando vedi i grassi scritto sulle scatolette di tonno è xchè ci mettono l'olio..

ne sei sicuro sicuro?

è la tua risposta definitiva?

l'accendiamo?

[dago85]

ne sei sicuro sicuro?

è la tua risposta definitiva?

l'accendiamo?

nn capisco questo tuo umorismo troy, eppure pensavo conoscessi bene gli alimenti che mangi..ma è una presa x culo?

Originalmente inviato da max_power
Tutti i valori sono riferiti per 100 gr di prodotto edibile (tranne quando specificato)

Fonti proteiche

Tonno al naturale

Proteine 25,1 gr
Carboidrati 0,0 gr
Grassi 0,3 gr
Calorie 103

[Christian Troy]

nn capisco questo tuo umorismo troy, eppure pensavo conoscessi bene gli alimenti che mangi..ma è una presa x culo?

Originalmente inviato da max_power
Tutti i valori sono riferiti per 100 gr di prodotto edibile (tranne quando specificato)

Fonti proteiche

Tonno al naturale

Proteine 25,1 gr
Carboidrati 0,0 gr
Grassi 0,3 gr
Calorie 103

ma hai notato che si stava parlando di trancio di tonno FRESCO?

[aleuleit]

Salve a tutti.
Quest'anno come ogni estate comprerò un pece spada di circa 60kg da un pescatore che me lo vende senza intermediari risparmiando così molto.
Adesso ho però un dubbio riguardo a questo pesce.Cosa ne dite?è una buona fonte proteica?Può andare in definizione?e quanto consumarne?
In alternativa potrei comprare un tonno della stessa stazza ma non sono sicuro xke non conosco la sua conservazione a lungo termine in freezer.
GRAZIE TANTE...

magari e' una domanda stupida.........
























ma dove caxxo lo metti un pesce di 60 kg??
oddiooo...

[dago85]

ma hai notato che si stava parlando di trancio di tonno FRESCO?

sei sicuro?

Il tonno è leggermente più grasso del pesce spada e soprattutto il sapore è più forte (in particolare la parte vicino alla spina ha un sapore molto deciso).
Ma tu conservi il pesce per 1 anno congelandolo nel freezer di casa? Mi sembra un po' tanto, io non andrei oltre i 3/4 mesi.

[nIK0]

nn capisco questo tuo umorismo troy, eppure pensavo conoscessi bene gli alimenti che mangi..ma è una presa x culo?

Originalmente inviato da max_power
Tutti i valori sono riferiti per 100 gr di prodotto edibile (tranne quando specificato)

Fonti proteiche

Tonno al naturale

Proteine 25,1 gr
Carboidrati 0,0 gr
Grassi 0,3 gr
Calorie 103

probabilmente Troy si riferiva al tonno fresco che ha sugli 8g di fatz x 100g.

[Christian Troy]

sei sicuro?

il tonno inteso come pesce "raw"... grezzo per dirlo alla bonavia è + grasso di sgombro, spada e anche salmone. qui si parlava di pesce fresco non di roba precedentemente lavorata

lo dico per chiarire perchè altrimenti uno esce a cena e dice "uh che bello tonno alla griglia" e se ne spara 2-3 etti senza accorgersi di prender 600 kcal