Farina Di Soia

[dago85]

oggi ho comprato la farina di soia, i valori nn c'erano sulla confezione..poi tornando a casa ho visto la tragica notizia ..sapevo che la soia contenesse 1 po di grassi, ma qui si esagera

valori x 100 gr:

kcal 446
cho 23,4
pro 36,8
FAT 23,5 di cui saturi 3,3% - mono 5,7% -poli 13,3%

cioè ha moltissimi grassi..e io che mi ci volevo fare qualche dolce..voi la consigliate di evitare sempre questa farina? ho visto poi che la migliore farina in assoluto quasi priva di grassi è la farina di RISO..quasi quasi domani la vado a prendere

[Mr. Anderson]

io pure la presi un pò di tempo fa.... fa troppo schifo come sapore... però se ci esce qualke ricettina buona, magari ci ripenso

[dago85]

ho capito ma ha tantissimi grassi..cioè ne in ricarica in definizione ne in massa la userei..

[simysnow]

io uso la farina integrale di segale!!.. senza sapere quali siano i valori nutrizionali

[dago85]

FARINA DI SEGALE, integrale
valori per 100 grammi:
- parte edibile: 100 gr. - Kcal: 335 gr. - Proteine animali: 0 gr. - Proteine vegetali: 8,2 gr. - Carboidrati: 75,9 gr. - grassi: 2 gr. - Fibre: 2,7 gr. - Ferro: 32 mg - Calcio: 32 mg - Vitamina C: 0 mg

[simysnow]

direi che può andare

molto gentile da parte sua, grazie