Consiglio Su Questo Dolcetto In Ricarica..

[dago85]

avevo intenzione di farmi questo dolcetto in ricarica..voi che ne pensate?

100 gr di farina 00 (kcal 314- pro 12 - cho 63gr - grassi 2,8)
30 goccie di tic dietor
10 gr di farina di cocco (36 kcal - pro 3,5 - cho 9,4 - fat 3,5)
250 ml di albumi ( 130 kcal - pro 27,5 - cho 0 - fat 0)
200 gr di fragole ( 54 kcal - pro 1 - cho 11 - fat 1 )
spruzzata di cannella


tot kcal 534
tot pro 44 gr (di cui 15,5 gr a basso vb)
tot cho 83,3 gr (di cui 11 gr di fruttosio)
tot fat 7,3gr (di cui 3,5 gr di fat mct)

io avevo intenzione di preparare il tutto in padella anti-aderente..cioè mischio i 250 gr di albumi con i 100 gr di farina in una ciotola..mentre mescolo aggiungo le 30 goccie dolcificante..dopo che ho amalgamato bene, metto il tutto dentro una padella anti-aderente..per cuocere nn so il tempo penso 5-10 minuti bastino..dopo che è cotto, aggiungo i 10 gr di cocco, ci metto sopra i 200 gr di fragole tagliate a spichietti piccoli e infine la cannella..lascio raffreddare x 1 po e alla fine...si mangia ..voi che ne dite? come valori lo vedete 1 buon dolce? vabbè nn penso sia da considerarsi 1 sgarro...

[dij]

l'importante è ke siano poki fat e poche fibre...mi sembra di si..:-)

[Wolver|ne]

Si,può andare.

[moideck]

dicci se viene buono

[dago85]

ok allora domani la provo e vi faccio sapere..

[nIK0]

viene fuori qualcosa mischiando in padella farina e albumi ??

[dago85]

che vuol dire: viene fuori qualcosa? e le creapes(o come cezz si scrivono) allora come le fanno? fanno uova + farina e le cuociono sulla piastra calda..unico dubbio..ci aggiungo nel dolcetto un tuorlo?

[Sly83]

zio caro che acquolina!
il dolce come detto dagli altri è ok.

[dago85]

eheh allora domani lo faccio e vi dico il risultato..gli faccio pure una foto..

[Dark_Lord]

esigiamo la foto