RITOCCHI ALLA DIETA

[jurale]

Vorrei qualche consiglio per questa mia dieta; essendo poco pratico alimentazione.

Colazione: 40gr=Korn Flakes ai frutti rossi
100gr=Latte scremato
1=Mela

Pranzo: 100gr=Pasta integrale
300gr=Verdura mista
1=Frullato con 4 albumi 1 mela e latte scremato

Spuntino: 2=barrette energetiche da 277kcal 20 proteine, 32,2 carboidrati e 7,6 grassi

Cena: 300gr=Petto di pollo
250gr=Patate lesse
1=mela

Contando che vado in palestra 4 volte alla settimana per un totale di 14 ore di allenamento.
Grazie mille per l'aiuto.

[max_power]

Devi sempre specificare i tuoi obiettivi.

max_power

[Gawain]

A prescindere dagli obiettivi sostituirei i corn-flakes con altri cereali a più basso IG
La colazione è carente di proteine.
100 ml di latte mi sembrano pochini

Manca uno spuntino mattutino

A pranzo, piuttosto che il frullato (che potrebbe causare acidità) preferirei una fettina di carne magra

Nello spuntino pomeridiano abbandonerei le barrette (che lascerei solo per i casi d'emergenza lontano da casa)

A cena mancano le verdure

Manca anche lo spuntino prima di coricarti.

Ma soprattutto assumi pochissimi grassi !!

[Gawain]

...dimenticavo: con 4 allenamenti settimanali arriverai presto allo stallo (semprechè tu non ci sia già giunto)

[max_power]

Postato originalmente da : Gawain:
<STRONG>...dimenticavo: con 4 allenamenti settimanali arriverai presto allo stallo (semprechè tu non ci sia già giunto)</STRONG>

[jurale]

Innanzi tutto grazie mille dell'aiuto. Ma il fatto che assuma pochi grassi è cosi grave? Il mio obbiettivo per adesso, visto che staro' fermo per un mese è mantenere la definizione muscolare; ecco il perche di questa dieta.

cmq ecco i miei dati, in modo da darvi una descrizione piu' accurata.

Altezza= 1,88
Peso= 82 kg
Girovita= 79 cm
Petto= 123 cm
Collo= 39 cm
Bicipite= 38 cm (contratto)
Polpaccio= 40 cm

[max_power]

Quindi il tuo obiettivo è il mantenimento ? Comunque bada che almeno a casa potresti anche allenarti. Te lo consiglio vivamente in quanto non è desiderabile che tu stia fermo in un mese...a meno che tu non ne sia costretto per forze maggiori(vacanza).
Per quanto riguarda la dieta:

Colazione: sono d'accordo con i consigli di Gawain...togli i Corn Flakes in quanto hanno un indice glicemico troppo alto e sostituscili o con frutta(niente banane e albicocche) oppure con gli All-bran. Entrambi sono fonti di carboidrati che presentano un IG più basso dei Cornflakes.
Mangiane circa 80 gr di All bran.
Per quanto riguarda la quantità di latte direi di aumentarla e di portarla a 500 ml ma tutto quel latte potrebbe venirti a nausea(non a me invece ) e poi verrei criticato dai miei compagni del forum.
Comunque la quantità di latte alzala lo stesso e portala a 300 ml.
Ti ci vuole ora una fonte di grassi. Grassi buoni però...monoinsaturi. Tale tipologia di grassi la ritrovi nella frutta secca. Mangia 30 gr d'arachidi tostate.

Manca lo spuntino:mai saltare i pasti...cerca di fare un pasto leggero di circa 200 calorie che preveda proteine e carboidrati a basso indice glicemico.
Mangia un frutto e 112 gr di tonno al naturale.

Pranzo:sostituisci la pasta con una fonte di carboidrati migliore come i legumi.250 gr è una quantità non troppo elevata che non ti appesantisce. Puoi sostituire la pasta con riso(che pur avendo un indice glicemico più alto è una fonte di carboidrati più "naturale") oppure ancora meglio con 3 frutti tranne banane.
Se riesci a digerire il frullato allora bevilo pure...però io avrei optato per una fettina di petto di pollo/tacchino/bresaola.
Dovrei provarlo anch'io.
La verdura condiscila con un cucchiaio d'olio.

Allo spuntino lascia stare le barrette proteiche.Mangia allo spuntino due frutti e 112 gr di tonno al naturale oppure bresaola etc...e altri 30 gr d'arachidi.

A cena elimina le patate che hanno un indice glicemico elevato. Le sostituirei con 4 fette Wasa. La quantità di petto di pollo è un po' elevata. Portala a 200 gr e il resto va bene.


max_power

[jurale]

Dici che il latte posso mantenerlo SCREMATO oppure cambiare. Sai perche' mangio le patate lesse; proprio perche' non mangio le banane e quindi il "potassio" (che permette di non crollare in palestra) lo devo assumere in un altro modo. Il frullato è digeribilissimo, gli albumi li prendo cosi perche'non mi piacciono cotti e poi ci metti troppo tempo a prepararli, inoltre elimino un po' il gusto degli albumi crudi, che, non è sicuramente il massimo. Grazie mille dell'aiuto

[Gawain]

Postato originalmente da : jurale:
<STRONG>Dici che il latte posso mantenerlo SCREMATO oppure cambiare.</STRONG>

Puoi benissimo tenerlo scremato. Se ti provoca ritenzione idrica (visto che punti alla definizione) potresti sostituirlo con quello di soia

<STRONG>

Sai perche' mangio le patate lesse; proprio perche' non mangio le banane e quindi il "potassio" (che permette di non crollare in palestra) lo devo assumere in un altro modo. </STRONG>

Le patate hanno un altissimo IG, quindi non sono proprio indicate in definizione (e soprattutto alla sera)
Se hai carenze di potassio assumi il Polase.

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Il frullato è digeribilissimo, gli albumi li prendo cosi perche'non mi piacciono cotti e poi ci metti troppo tempo a prepararli, inoltre elimino un po' il gusto degli albumi crudi, che, non è sicuramente il massimo. </STRONG>

Non è questione di sapore, ma di rischio di infezione!
La salmonellosi è in agguato.
Inoltre, gli albumi crudi contengono l'avidina che inibisce l'assorbimento della Vit B

Per quanto riguarda la digeribilità, occhio al lattosio+frutta durante un pasto, che potrebbero modificare il PH dello stomaco e causare acidità.


Insisto su un punto: se vuoi definirti, alza la quota dei grassi polinsaturi e abbassa un po' i carboidrati.

[jurale]

No, il latte scremato non mi provoca ritenzione idrica, quindi è perfetto.
Il frullato visto che causa acidità di stomaco potrei prenderlo a meta' pomeriggio.
Secondo te qual è il modo migliore per assumere gli albumi.
Infine, mi potresti cortesemente dire come aumentare i grassi polinsaturi e diminuire i carboidrati nella mia dieta, te ne sarei riconoscente.
grazie a tutti.

[max_power]

Postato originalmente da : jurale:
<STRONG>No, il latte scremato non mi provoca ritenzione idrica, quindi è perfetto.
Il frullato visto che causa acidità di stomaco potrei prenderlo a meta' pomeriggio.
Secondo te qual è il modo migliore per assumere gli albumi.
Infine, mi potresti cortesemente dire come aumentare i grassi polinsaturi e diminuire i carboidrati nella mia dieta, te ne sarei riconoscente.
grazie a tutti. </STRONG>

Per quanto riguarda gli albumi andrebbero cotti in una padella antiaderente così non hai bisogno dell'olio. Oppure al microonde se ce l'hai.
Per quanto concerne la dieta potresti abbassare i carboidrati di 50 gr e poi assestarti la e aumentare progressivamente i grassi di 10 gr al giorno fino ad arrivare alla quantità di 60/70 gr circa al giorno.
Per aumentare i grassi polinsaturi non c'è problema. Basta aggiungere in un giorno un cucchiaio d'olio in più che equivalgono a 10 gr circa.
per quanto riguarda invece i carboidrati direi che potrebbero essere tolti dalle patate e dalle barrette energetiche.

max_power