come cucino st'albume d'uovo oltre che a frittata?

**dago85** · 26-05-2007, 20:04:27

ci metti sopra il cacao

**nIK0** · 26-05-2007, 20:07:22

basta post sugli albumi!!!!!!!!!
comunque con cacao,farina di mandorle e tic oppure con il grana non è male, tutto dipende dalla dieta comunque.

**dago85** · 26-05-2007, 20:08:25

buona la farina di mandorle niko? ma come ti regoli sulla grammatura?

**cdm06** · 26-05-2007, 20:09:45

io li faccio gonfiare nel micronde con del tic a me piacciono e poi cosi gonfi riempiono parecchio

**cesabas** · 26-05-2007, 20:13:43

sto provando cn albume frullato cn cacao messo in padella...vediamo come viene...

**nIK0** · 26-05-2007, 20:15:25

Originariamente Scritto da dago85 Visualizza Messaggio

buona la farina di mandorle niko? ma come ti regoli sulla grammatura?

io faccio tutto a occhio

! Penso di mettere 1 cucchiaio pieno di farina e mezzo cucchiaio di cacao +- in 200-300ml di albumi.
Comunque sono mandorle tritate fino a ridurle in "polvere" imho molto più comode da mangiare rispetto alla granella.

**dago85** · 26-05-2007, 20:15:43

io ho fatto: albume 200 gr + 20 gr noci + dolcificante + frutti rossi surgelati + aroma alla vaniglia + cannella..ho messo tutto in frullatore e poi li ho cucinati in padella anti-aderente..nn male..

**nIK0** · 26-05-2007, 20:17:21

Originariamente Scritto da dago85 Visualizza Messaggio

io ho fatto: albume 200 gr + 20 gr noci + dolcificante + frutti rossi surgelati + aroma alla vaniglia + cannella..ho messo tutto in frullatore e poi li ho cucinati in padella anti-aderente..nn male..

Ogni volta con i frutti rossi surgelati te

, prima o poi li devo provare, ma li trovi al supermarket ??? Cioè, frulli tutto e poi butti in padella ??

**cesabas** · 26-05-2007, 20:18:07

piu che altro vorrei poterlo fare la sera e mangiarlo la mattina..altrimenti la mattina nn faccio in tempo

**dago85** · 26-05-2007, 20:21:34

Originariamente Scritto da nIK0 Visualizza Messaggio

Ogni volta con i frutti rossi surgelati te

, prima o poi li devo provare, ma li trovi al supermarket ??? Cioè, frulli tutto e poi butti in padella ??

guarda sono una manosanta sti frutti rossi

..ti vedi sopra a quella bella frittatina quei pezzi di more o fragoline di bosco e provi piu gusto a mangiarla..poi te l'addolciscono..cmq si li trovo al supermercato..io li prendo all'eurospin che sono i piu economici che trovo e 450 gr li pago 1,99 euro...nei grandi supermercati li vendono ma stanno sui 500 gr sui 3,50 - 4,00 euro..e sono uguali a quelli dell'eurospin..

**cesabas** · 26-05-2007, 20:24:37

nn sa di niente...devo aggiungere un po di dolcificante e qualcos altro...magari le mandorle...ma nn saprei quanto nn vorrei eccedere visto che sono abbastanza caloriche

**dago85** · 26-05-2007, 20:31:30

mettici un 10 gr di mandorle e un po di dolcificante, o fruttosio visto che tu forse te lo puoi permettere con la tua dieta

**cesabas** · 26-05-2007, 20:39:01

ma guarda io nn sono magro..cio sono 1.73 x 70kg 12%bf ma nn mi interessa dimagrire tanto so che nn ci riuscirei...poi arriva l'estate e perdo parecchi kg!

l'ho appena mangiato...va bene...prox volta lo monto prima a neve e poi ci metto il cacao le mandorle e il dolcificante..chissa se lo metto in frigo com'è dopo la notte

***Christian Troy*** · 26-05-2007, 20:40:35

ma perchè proprio la margarina? a questo punto è meglio del burro chiarificato... o una cottura in una antiaderente seria (ovvero che non necessita di spray/olii/minchiatelle varie) e poi una nocina di burro a crudo