help tabella nutrizionale glucosio

[batistaaa]

come da post grazie

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il glucosio è il destrosio.

carboidrato puro,4kcal per grammo.

[batistaaa]

il glucosio è il destrosio.

carboidrato puro,4kcal per grammo.

c'è differenza tra glucosio e sciroppo di glucosio???
quindi 1g di carbo x 1g di glucosio giusto?

thanks

[tartufone]

c'è differenza tra glucosio e sciroppo di glucosio???

nn è la stessa cosa;lo sciroppo è una soluzione acquosa con una composizione chimica diversa dal monosaccaride glucosio(qualche esperto mi corregga se dico cose sbagliate).

quindi 1g di carbo x 1g di glucosio giusto?

thanks

si.

prego

[batistaaa]

nn è la stessa cosa;lo sciroppo è una soluzione acquosa con una composizione chimica diversa dal monosaccaride glucosio(qualche esperto mi corregga se dico cose sbagliate).

si.

prego

anche al livello di macronutrienti lo sciroppo di glucosio è diverso dal glucosio??? grazie di nuovo

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anche al livello di macronutrienti lo sciroppo di glucosio è diverso dal glucosio??? grazie di nuovo

ho trovato questo vedi se può interessarti

http://www.anagen.net/carboidrati.htm

sono entrambi carboidrati,altri macro nn hanno.

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ho trovato questo vedi se può interessarti

http://www.anagen.net/carboidrati.htm

sono entrambi carboidrati,altri macro nn hanno.

gentilissimo grazie

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gentilissimo grazie

figurati

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anche al livello di macronutrienti lo sciroppo di glucosio è diverso dal glucosio??? grazie di nuovo

Lo sciroppo di glucosio è una soluzione acquosa contenente glucosio. Per tale ragione la sua quantità viene determinata con un volume e non con un peso come nel caso dei solidi (destrosio in polvere)
Per ricavarti i valori nutrizionali devi sapere la quantità di glucosio nella soluzione.
Se per esempio 1 litro di soluzione sciroppo di glucosio contiene 67 g di glucosio, in base a questa quantità puoi calcolarti i valori nutrizionali della preparazione (dato che l'acqua non contiene calorie)