Parmigiano

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  • Yashiro
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    Parmigiano

    Di tanto in tanto come spuntino ci piazzo 70-80 g di parmigiano reggiano, magari con un paio di noci. Che ne pensate?

    Di solito come spuntino a metà mattina e metà pomeriggio mi faccio 200 ml di albumi pastorizzati+100ml di latte parzialmente scremato con un paio di cucchiaini di cioccolato in polvere.

    Ora mi sto avvicinando alla definizione e sto cercando di ridurre i carboidrati, premetto che non sopporto gli affettati quindi la classica bresaola per me è un problema.

    Avevo pensato anche ad una frittata, ma con gli albumi pastorizzati puzza come la morte e ci vorrebbe un sortilegio antimalocchio per riuscire a mangiarla.

    Che ne pensate della carne in scatola, tipo simmenthal? Nemmeno il tonno crudo piace tanto... Lo so, sono pieno di pippe!

    Tornando al parmigiano, quasi sempre a pranzo e cena ne piazzo un bel pezzo (50-60g) dite che potrei esagerare con l'introito di sale? I grassi del parmigiano sono tutti saturi, meglio limitarli?
  • nIK0
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    #2
    la simmenthal imho è ottima come spuntino, riguardo il parmigiano lo limiterei un po', magari scendi a 30g... io qualche volta lo metto negli albumi in padella, 2-3 cucchiai di grattuggiato.

    Scusa, ma perchè parmigiano + noci ??? scegli una fonte di grassi in caso, no ?

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    • Jack the r(e)aper
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      • Mar 2007
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      #3
      Di tanto in tanto come spuntino ci piazzo 70-80 g di parmigiano reggiano, magari con un paio di noci. Che ne pensate?
      Secondo me (SECONDO ME) ti conviene abbassare la quantità di parmigiano a 40 g (circa..***** ne so) e abbinarlo a una fonte proteica, non a una di grassi, visto che ne è già ricco. Se ne magni 50 gr fai un 16-17 g di pro, ci metti vicino 50 g di tonno e la schianti li.

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      • Yashiro
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        #4
        Noci per i grassi insaturi.. no? Le nocciole non mi piacciono molto.

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        • dj crush
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          • May 2007
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          • Butera(CL) ma studio a BO
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          #5
          io prendo il parmiggiano come mi hanno consigliato tutti..
          20-30 gr negli spuntini!!!!

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          • Jack the r(e)aper
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            #6
            Originariamente Scritto da Yashiro Visualizza Messaggio
            Noci per i grassi insaturi.. no? Le nocciole non mi piacciono molto.
            si sissì dipende dal tuo introito giornaliero di grassi, ma ti conviene fare sono parmigiano più pro in quello spuntino, e tenere nocciole o mandorle o *****nesò per un altro
            Originalmente inviato da MrDiablito
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            • Yashiro
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              #7
              Lo spuntino con albumi e latte che mi faccio (a cui agigungo 10g di whey) segna 185 Kcal - 25,5 pro - 14,5 carbo - 1,9 grassi.

              Che ne dite, la posso tenere anche in definizione?

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              • nIK0
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                #8
                spuntino tipo:
                30g whey, 10-12 mandorle/noccioline/aarachidi

                oppure io di solito mi preparo un tortino con:
                farina avena, uova, mandorle,latte, whey.
                lo divido in 4 e ci faccio gli spuntini mattutini.

                Al pome di solito 1-2 frutti più pro

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                • nIK0
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                  #9
                  Originariamente Scritto da Yashiro Visualizza Messaggio
                  Lo spuntino con albumi e latte che mi faccio (a cui agigungo 10g di whey) segna 185 Kcal - 25,5 pro - 14,5 carbo - 1,9 grassi.

                  Che ne dite, la posso tenere anche in definizione?
                  o albumi o whey...
                  scegli una fonte di pro,grassi e carbo(meglio se a basso ig) se vuoi fare le cose complete.

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                  • Jack the r(e)aper
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                    #10
                    Originariamente Scritto da nIK0 Visualizza Messaggio
                    o albumi o whey...
                    scegli una fonte di pro,grassi e carbo(meglio se a basso ig) se vuoi fare le cose complete.

                    Se no se Dio ti sgama non vai in paradiso



















                    scherzo è la sborniaccia post W.O. non bannatemi
                    Originalmente inviato da MrDiablito
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                      #11
                      Originariamente Scritto da nIK0 Visualizza Messaggio
                      o albumi o whey...
                      scegli una fonte di pro,grassi e carbo(meglio se a basso ig) se vuoi fare le cose complete.
                      Albumi e whey hanno tempi di assorbimento diversi, non è bene?

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                      • robytuning
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                        #12
                        Originariamente Scritto da Yashiro Visualizza Messaggio
                        Di solito come spuntino a metà mattina e metà pomeriggio mi faccio 200 ml di albumi pastorizzati+100ml di latte parzialmente scremato con un paio di cucchiaini di cioccolato in polvere.
                        ma come li prendi??? li bevi mischiati col latte??

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                        • Yashiro
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                            #14
                            Io nella mia dieta massa 2500 kcal, 50-30-20, piazzo come spuntino:

                            200gr Mele
                            60gr Parmigiano
                            Rispondete al sondaggio: Quale metodologia preferite?

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                              200g di mele? Cavolo, ma non sono oltre 3? Che famona!

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