dove comprare bianchi d'uovo a Milano?

**mass** · 13-06-2007, 16:38:20

effettivamente c'è da considerare anche quello....

**ryohazuki** · 13-06-2007, 18:51:53

Originariamente Scritto da mass Visualizza Messaggio

E se non li scotti per qualche minuto ad almeno 60° (in modo da inibire l' avidina) non li digerisci proprio.....li riespelli così come li hai mandati giù....

bhe non è proprio così, crude sono meno digeribili di cotte ma non è che crude sono digeribili allo 0% e cotte al 100% eh!

dei batteri mi importa poco, io posso mangiare anche roba andata a male senza soffrirne

***max_power*** · 13-06-2007, 20:10:21

Originariamente Scritto da ryohazuki Visualizza Messaggio

bhe non è proprio così, crude sono meno digeribili di cotte ma non è che crude sono digeribili allo 0% e cotte al 100% eh!

dei batteri mi importa poco, io posso mangiare anche roba andata a male senza soffrirne

Quoto il primo punto.

Per quanto riguarda il secondo punto no comment. Vediamo se riesci a tollerare una bella carica batterica di Salmonella Typhi.

max_power

**Shoulders** · 13-06-2007, 20:11:47

appunto sconsigliano tutti di assumerle crude proprio per il motivo detto da max

**Kobe24** · 13-06-2007, 20:35:43

quando è meglio mangiarli gli albumi in massa?

la mattina? nel post WO?

**mass** · 13-06-2007, 20:37:48

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Quoto il primo punto.

Per quanto riguarda il secondo punto no comment. Vediamo se riesci a tollerare una bella carica batterica di Salmonella Typhi.

max_power

Si ma la differenza di digeribilità tra crude è cotte è notevole...nel mio caso direi da nolla a quasi completamente...
Vabbè sì poi da sogetto a soggetto ci possono essere variazioni, ma perchè rischiare di non assimilarne una parte che assimileremo dopo la cottura?

Sul secondo punto lasciamo stare, uno crede di essere invincibile finchè non perde.....