Jell-o Italiano

[spot86]

allora porca puzzola, unpo' di chiarezza...

Pane angeli sono 5 caxxo di fogli di colla di pesce...quella in polvere è qualcosa di industriale e non colla di pesce, è a base di carragenina ed è pure zuccherata. Ergo, bocciata! (imho)

Con 5 fogli pane angeli si fanno 500gr di gelatina...

Per gli aromi, una fialetta la usi per mezzo kg, ma dipende dal gusto: prova a mettere una fiala intera di aroma alla mandorla in 300ml di albumi e vedi che ti esce una cosa amara come il veleno...metti quella alla vaniglia e vedi che una intera va bene.

Ancora da chiedere su quanti gr di colla di pesce fanno 1 foglio, o quanti fogli fanno 100gr, o quanta gelatina viene con 100gr?

[nIK0]

dite che viene lo stesso:
3 fogli in ammollo x 10min
in un pentolino faccio sciogliere 2 alpen, quindi ci aggiungo 400ml di latte ps.
Quando il latte quasi bolle, ci butto i fogli, 5-10secondi per farli sciogliere e via in frigo, ok ???

[spot86]

dite che viene lo stesso:
3 fogli in ammollo x 10min
in un pentolino faccio sciogliere 2 alpen, quindi ci aggiungo 400ml di latte ps.
Quando il latte quasi bolle, ci butto i fogli, 5-10secondi per farli sciogliere e via in frigo, ok ???

siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[Broly]

Interessa anche a me , ma credo che prima bisogna far sciogliere la caramella dentro al pentolino, dove poi metterai il latte e la colla di pesce precedentemente ammollata...quasi punto di ebollizione e poi raffredamento...

allora allora...
BUDINO AL CARAMELLO KINDER!!
ingredienti:dunque mezzo litro di latte (io ho usato quello di soya ma penso che venga buononlo stesso) 2fogli e 6-7alpenliebe...(io ne ho usate solo 3 infatti si sentiva poco ...)
preparazione:
prendete un pentolino abbastanza capiente mettete dentro circa 0.05litri d'acqua (mezzo decilitro) metteci dentro i 2 fogli e lasciateli là intanto prendete un pentolino anke piccolo mettete anke qui circa mezzo decilitro di acqua accendete la fiamma e buttate dentro 6-7alpenliebe al caramello appena inizia abollire vedrete che si inizieranno a sciogliere con un cucchiaio muoveteli un pò a mò di burro se no si attaccano e così si scioglie anke prima..bene appena vedete che non ci sono più resti di caramelle potete spegnere il fuoco..intanto dovrebbero essere passati 10minuti da quando avete messo i folgi in ammollo bene se non sono passati aspettate e dopo accendete il fuoco del pentolino grande appena inizia ascaldare buttate dentro mezzo litro di latte e subito anke le alpenliebe sciolte mescolate x bene con una frusta fino a quando si arriva a bollore a quel punto spegnete mescolate ancora 2 minuti mettetegli un pò di carta stagnola sopra e in frigo...dopo 2-3ore potete gustarvi una roba strabuona io l'ho usato a colazione sono solo proteine circa 20gr carb 15 e basta se volete aggiungete whey x arrivare a 30gr di prot ma non ve lo consiglio altererebbero il gusto
ok testate varie modifiche ps ho comprato i fogli..!

[nIK0]

ottima BROLY !!!!!
ma non togli l'acqua che hai usato x ammollare la colla ???
...ci butti sopra il latte !!??!!

[spot86]

ottima BROLY !!!!!
ma non togli l'acqua che hai usato x ammollare la colla ???
...ci butti sopra il latte !!??!!

ma si, tutto fa brodo!!

[pupazzomatto]

si ma per fare 500gr di gelatina bastano 12gr...100gr di fogli ne fai 5kg, vorrei vederti (volendo assumer 30gr di pro) a mangiar 2kg di gelatina...
se proprio vuoi, fallo: ma al posto del cucchiaio, userei la paletta!

p.s.: è un onore che tu mi abbia messo in firma

mi stavo facenndo sotto con quella frase....


allora 12gr di foglio colla pesce ke valori hanno?

[Linux]

mi stavo facenndo sotto con quella frase....


allora 12gr di foglio colla pesce ke valori hanno?

valori per 100 grammi:
Kcal: circa 300
Proteine: 80 gr. - Carboidrati: 0 gr. - grassi: 0,1 gr. - Fibre: 2,1 gr. - Ferro: 250 mg - Calcio: 250 mg - Vitamina C: 0 mg

da sapere c'è che la colla di pesce non proviene dal pesce come farebbe dedurre il nome, ma da parti di maiali e bovini

[pupazzomatto]

ma la colla pesce nn si usa cm collante per il modellismo??

[Linux]

ma la colla pesce nn si usa cm collante per il modellismo??

[pupazzomatto]

ma se un foglio è 12gr..100gr sono 8-9 fogli di sta roba.....quindi 1 foglio è 10gr di proteine.....3 fogli sono 30gr di proteine.....o sbaglio?

[Linux]

ma se un foglio è 12gr..100gr sono 8-9 fogli di sta roba.....quindi 1 foglio è 10gr di proteine.....3 fogli sono 30gr di proteine.....o sbaglio?

un foglio sono 2 gr

[pupazzomatto]

ah.....allora sti 12 gr di cui si parla cs sono?

[kappa]

allora allora...
BUDINO AL CARAMELLO KINDER!!
ingredienti:dunque mezzo litro di latte (io ho usato quello di soya ma penso che venga buononlo stesso) 2fogli e 6-7alpenliebe...(io ne ho usate solo 3 infatti si sentiva poco ...)

SGUARAUS ASSICURATO!!!!!!!!!!!!!!

K

[Linux]

ah.....allora sti 12 gr di cui si parla cs sono?

il peso totale della confezione