lingua di bue

[nIK0]

ma veramente è un delicatesse se fredda e con la salsa verde poi...mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

la salsina verde non so quale sia, di solito qua con il lesso usiamo le salse agrodolci, comunque ho visto che ha 18g di fatz x 100g.... non pochini...

[zajka]

la salsina verde non so quale sia, di solito qua con il lesso usiamo le salse agrodolci, comunque ho visto che ha 18g di fatz x 100g.... non pochini...

beh allora..i valori sono riferiti ai 100g edibili e sono valori medi...se guardi infatti,la parte centrale della lingua è molto grassa..ma non viene mangiata..prima di mangiarla,togli la pelle e la parte grassa che fa schifo..poi la tagli apezzettini..ma ciò che mangi è la parte magra

[nIK0]

io l'ho mangiata tutta intera, prossima volta cercherò di "curarla"

[Mr. Anderson]

proprio stasera mi son cucinato il fegato al forno.... secchissimo!!!

cmq anche io ho mangiato la lingua di bue, diciamo che fatta al sugo è buona, ma è un alimento da mangiare con tranquillità 1 volta ogni tanto

[zajka]

proprio stasera mi son cucinato il fegato al forno.... secchissimo!!!

cmq anche io ho mangiato la lingua di bue, diciamo che fatta al sugo è buona, ma è un alimento da mangiare con tranquillità 1 volta ogni tanto

direi che lesso e sgrassato è un alimento da mangiare anche più di una volta ogni tanto volendo

[Mr. Anderson]

direi che lesso e sgrassato è un alimento da mangiare anche più di una volta ogni tanto volendo

mah guarda se devo scegliere tra la lingua cucinata da mia madre (buonissima) e la lingua lessa e sgrassata, permettimi, ma preferisco sgarrare 1 volta ogni tanto e godermi il piatto.... ci sono tante altri pietanze con cui poter sostituire la lingua

[zajka]

mah guarda se devo scegliere tra la lingua cucinata da mia madre (buonissima) e la lingua lessa e sgrassata, permettimi, ma preferisco sgarrare 1 volta ogni tanto e godermi il piatto.... ci sono tante altri pietanze con cui poter sostituire la lingua

guarda che al sugo non l'ho mai mangiata..ma ti posso assicurare che la ricetta classica è quella nella pentola a pressione e con la salsa verde(a base di prezzemolo e aglio)..è una delizia..

[Mr. Anderson]

guarda che al sugo non l'ho mai mangiata..ma ti posso assicurare che la ricetta classica è quella nella pentola a pressione e con la salsa verde(a base di prezzemolo e aglio)..è una delizia..

ok, però nn puoi pretendere che un alimento col 18% di grassi (di cui credo la maggior parte saturi.... cit. su dica33.it) sia valido come il petto di pollo o di tacchino...

poi ha poche proteine 15-17% e nn so nemmeno che VB abbiamo, quindi ripeto meglio considerarlo un pasto fuori dalla dieta, piuttosto che farlo rientrare nella dieta stessa

[zajka]

ok, però nn puoi pretendere che un alimento col 18% di grassi (di cui credo la maggior parte saturi.... cit. su dica33.it) sia valido come il petto di pollo o di tacchino...

poi ha poche proteine 15-17% e nn so nemmeno che VB abbiamo, quindi ripeto meglio considerarlo un pasto fuori dalla dieta, piuttosto che farlo rientrare nella dieta stessa

e vabbè..allora mangiamo solo petto di pollo e tacchino finché non ci viene la nausea

[Mr. Anderson]

e vabbè..allora mangiamo solo petto di pollo e tacchino finché non ci viene la nausea

nn dimentichiamoci del pesce e delle uova

[zajka]

comunque hai ragione,non è assolutamente uguale al pollo,ci mancherebbe!però non credo che sia uno sgarro,tutto qui

[zajka]

nn dimentichiamoci del pesce e delle uova

sisi tonno in scatoletta che va di traverso e albumi alla goccia con il naso tappato

[Mr. Anderson]

comunque hai ragione,non è assolutamente uguale al pollo,ci mancherebbe!però non credo che sia uno sgarro,tutto qui

e vabbè la pensiamo diversamente

[Bodyteen89]

Direi proprio di no.

Per quanto riguarda la domanda sulla lingua di bue, non si può sgrassare.

Perchè no?
io lo mangio a volte, diciamo ke è povero di grassi e x le pro stiamo a 20gr x 100gr.. l'unica cosa negativa potrebbe essere che può contenere residui di sostanze usate nell'allevamento..
Fatto in padella con patate e cipolla è buonissimo!!

[dij]

scusate stiamo parlando dell animale ke fornisce la carne rossa...
non dimentichiamocela...ricca di crea e cla! (in cheto certo nn me la scordo) ;-)))