mozzarella...

[max_power]

in effetti io sapevo per quanto riguarda il latte che si "appiccica" tipo allo stomaco e crea una sorta di spessore...ma è vera sta cosa? boh io lo bevo anche in definizione...eppure ho notato che se non lo bevo mi definisco meglio...mmmmmm....

Forse ti confondi con le caseine amico.

[tylerdurden84]

Se non ha carboidrati ci può stare, a meno che non sia una definizione molto stretta. Il fatto che alcuni latticini appannino è dovuto al contenuto in lattosio, che è un carboidrato. Ecco perchè il potere appannante dei latticini è diverso e dovrebbe in teoria essere in fuzione della quantità di carboidrati che presenta il latticino. In questo ambito il latte ha il potere appannante più alto.

quindi sei d'accordo che in definizione potrebbe benissimo evitarlo...

[GOHARD79]

Forse ti confondi con le caseine amico.

io ricordavo fosse il latte! Quindi le caseine hanno questa "controindicazione"? *****,io le prendo da tutto l'inverno come pre-nanna,dovrei staccare ora che mi sto tirando?

[tylerdurden84]

io ricordavo fosse il latte! Quindi le caseine hanno questa "controindicazione"? *****,io le prendo da tutto l'inverno come pre-nanna,dovrei staccare ora che mi sto tirando?

io le ho sostituite con 20 gr di whey + gluta rallentate con olio di lino

[Gaara]

minkia io ne ho ancora 2 kili..

[max_power]

si,gravissimo.

Certe volte non ci rendiamo conto di quelli che sono i veri problemi.

[Gaara]

ma se conservate bene ...si mantengono o non fanno piu' effetto...??

[max_power]

quindi sei d'accordo che in definizione potrebbe benissimo evitarlo...

Sì, in definizione si potrebbero evitare. Ad ogni modo, i latticini costituiscono una buona fonte proteica (basti pensare ai formaggi, ai fiocchi di latte ecc), per cui per molti rinunciarci non è facilissimo, a meno che non compra delle polveri sostitutive.
Il problema di molti latticini contenenti pochi carboidrati, a mio parere sta nel sodio.

max_power

[GOHARD79]

io le ho sostituite con 20 gr di whey + gluta rallentate con olio di lino

sti caxxi,io ormai le finisco!

[Gaara]

ok grazie max power....come al solito sempre kiarissimo...

scusami una domanda....ma le proteine in polvere se sono ben conservate nel tempo mantengonola loro forza o perdono un poco...

perche' ho ancora tanta caseina..e la vorrei conservare per settembre..posso?

[GOHARD79]

certo ke puoi,vai tranquillo.

[max_power]

ok grazie max power....come al solito sempre kiarissimo...

scusami una domanda....ma le proteine in polvere se sono ben conservate nel tempo mantengonola loro forza o perdono un poco...

perche' ho ancora tanta caseina..e la vorrei conservare per settembre..posso?

Cosa intendi per "mantengono la loro forza" ?

[nIK0]

magari opta x una mozzarella light.....

ma il latte di soja ha latticini ?

[tartufone]

magari opta x una mozzarella light.....

ma il latte di soja ha latticini ?

ma che domanda è?
la soja ha latticini per caso?

[max_power]

ma il latte di soja ha latticini ?

I latticini innanzitutto non sono una sostanza o un prodotto, è una classe di prodotti ottenuti dal latte.