consigli carbo a basso indice glicemico

[abcdefgh]

Ciao,

volevo avere dei consigli su i carbo a basso indice glicemico.
Ho visto che nel sito c'è una tabella però, senza offesa, è un'accozzaglia di nomi non ordinati e con 2 numeri vicino che non si sa che sono.

esempi di consigli sono:

è meglio riso integrale o pasta integrale?

pane di segale o gallette di riso? e le gallette col farro?

la frutta che indice ha?

grazie

[ma_75]

La tabella è leggibile, basta farci attenzione.
Ottima fonte di carbo a basso IG sono i legumi, anche molti tipi di frutta quali mele e fragole. I cereali integrali hanno un indice più basso rispetto a quelli raffinati, ma non di tanto.