grasso e acqua

[tigre84]

vabbè, m'arrendo...

ma "bassissimo", "praticamente non" ecc, ecc non sono risposte "tecniche" come io desideravo...

[max_power]

Una volta che apro un post nessuno si impegna un pò ...

Lo so che nn c'è una risposta "pratica", volevo solo una risposta teorica... In fondo la domanda è sempre la stessa: quanta acqua trattiene un grammo di grasso?

Nelle 7000 kcal che origina un kg di grasso corporeo, si tratta di "grasso idratato"? oppure non sono 9000 kcal soltanto per una questione di inefficienza metabolica, quindi quelle 7000 kcal derivano da un di grasso, che a sua volta trattiene un tot di acqua?

Se si parla di grasso puro al 100 % sarebbero 9000 kcal, in quanto un g di grasso ha 9 kcal.
Il valore di 7000 kcal è dato dal fatto che un grammo di grasso corporeo non corrisponderebbe ad un grammo di grasso puro, ma al 30 % in meno. Evidentemente ciò che compensa il peso è proprio l'acqua in questo caso, che ovviamente non ha calorie.

[tigre84]

Se si parla di grasso puro al 100 % sarebbero 9000 kcal, in quanto un g di grasso ha 9 kcal.
Il valore di 7000 kcal è dato dal fatto che un grammo di grasso corporeo non corrisponderebbe ad un grammo di grasso puro, ma al 30 % in meno. Evidentemente ciò che compensa il peso è proprio l'acqua in questo caso, che ovviamente non ha calorie.

grazie max

[max_power]

grazie max

Prego