Miglior Dolcificante?

[nIK0]

Per quanto ne sappia l'acesulfame K è stabile alle alte temperature, così come la saccarina.

max meriti sempre una rep... peccato che non te ne posso dare ancora!!!

[max_power]

max meriti sempre una rep... peccato che non te ne posso dare ancora!!!

Me la darai quando potrai

[nomoretrouble]

La linea dei prodotti Dietor non contiene aspartame, così come ribadito . D'altronde non lo potrebbe contenere: l'aspartame non è stabile alle alte temperature e questi prodotti sono stati progettati per essere immessi su bevande calde.

io non stavo parlando del dietor liquido ma di quello in compresse

[Tomcat]

Che ne pensate del fruttosio per dolcificare il caffé e magari anche per lo yoghurt greco e le pro neutre?

[Mr. Anderson]

Che ne pensate del fruttosio per dolcificare il caffé e magari anche per lo yoghurt greco e le pro neutre?

beh dipende dalla quantità.... per dolcificare come il dietor di fruttosio ce ne vuole un pò, quindi le kcal saranno di più rispetto ad una compressa di dietor...

quindi in sostanza dipende se vuoi dolcificare con o senza calorie

[max_power]

io non stavo parlando del dietor liquido ma di quello in compresse

Forse qui qualcuno è duro di comprendono. Tutti i prodotti della linea dietor (anche quelli in compresse) non contengono aspartame, non possono contenerlo per via della poca stabilità dell'edulcorante alle alte temperature.

Dietor compresse (Dietor Mini)

Ingredienti:lattosio; acesulfame k; saccarina sodica; cellulosa microcristallina; carbossimetilcellulosa, aromi

Dietor in bustine

Ingredienti:Sorbitolo, Mannitolo, Fruttosio; edulcorante: saccarina sodica.

Dietor liquido

Ingredienti:acqua, edulcoranti: sodio ciclamato, saccarina sodica, antiossidante: E 210, conservante: E 219.

Conosci altri prodotti della linea dietor ? Il sito ufficiale mi da solo questi, magari hanno qualche prodotto nascosto, chissà...

max_power

[max_power]

Che ne pensate del fruttosio per dolcificare il caffé e magari anche per lo yoghurt greco e le pro neutre?

E' il dolcificante più naturale che esista. Di certo ha un potere dolcificante maggiore del saccarosio, per cui ne devi usare di meno per dolcificare. Ma in questo caso, poichè è uno zucchero devi preventivare un certo contenuto calorico.

[f.b.o]

avete èprovato quelli della linea frau, non sono male, un pochino amaro. ci son due formati: ‘Senza aspartame’ e con aspartame...

[misterblack79]

La qualità e la quantità di edulcoranti impiegati.

Il dietor in buste contiene Sorbitolo, Mannitolo (polialcoli), Fruttosio (zucchero della frutta); edulcorante: saccarina sodica (edulcorante artificiale)

La saccarina ha un potere dolcificante di gran lunga più elevato dello zucchero ed è stato il primo edulcorante acalorico ad essere immesso in commercio. Mi sembra che la sua molecola era già nota fin dal 1800. Tempo fa' ebbi una disputa con il mio professore di bromatologica: affermava che la saccarina fosse il dolcificante più usato in assoluto, mentre io affermavo che il dolcificante più usato oggi fosse l'aspartame.

Tutti i prodotti della linea dietor mi sembra che non contengano aspartame.

Il TIC liquido contiene ciclammato, saccarina sodica ed acesulfame potassico. Se paragoniamo il TIC liquido con il Dietor liquido questi contiene ciclammato sodico e saccarina sodica. Il TIC è quindi più forte ed ha un potere dolcificante maggiore.

esatto ...prima tutti i prodotti dietor avevano traccie di aspartame tranne quello liquido ora anche in questi è sparito ...non so da quanto però ciao max

[Tomcat]

beh dipende dalla quantità.... per dolcificare come il dietor di fruttosio ce ne vuole un pò, quindi le kcal saranno di più rispetto ad una compressa di dietor...

quindi in sostanza dipende se vuoi dolcificare con o senza calorie

Sono in massa per cui qualche cal in più credo che nn guasti

[max_power]

esatto ...prima tutti i prodotti dietor avevano traccie di aspartame tranne quello liquido ora anche in questi è sparito ...non so da quanto però ciao max

Ciao carissimo, bentornato.

[nomoretrouble]

si vede che la confezione che ho a casa è dell'ante cristo perchè tra gli ingredienti cè aspartame

[max_power]

si vede che la confezione che ho a casa è dell'ante cristo perchè tra gli ingredienti cè aspartame

Beh, allora buttala.

max_power

[nomoretrouble]

Beh, allora buttala.

max_power

infatti.. è li da anni e nessuno la usa
io gli ingredienti li ho letti sull etichetta di questa confezione