Come posso sostituire pasta e pane nella mia dieta?

[max_power]

30-40 gr al giorno
dammi qualche consiglio fin'ora ho capito riasusmento che le possibilità sono queste:

intolleranza al glutine (scartata, ho fatto le analisi)
intolleranza ai lieviti
problemi enzimatici nella digestione

che dici?

Potrebbe anche essere una particolare intolleranza a qualche particolare alimento.

[Ryan83]

Potrebbe anche essere una particolare intolleranza a qualche particolare alimento.

Senza spiegare i particolari tecnici diciamo che dopo che ho mangiato il mio piatto di pasta e la mia carne con insalata... non sempre ma spesso dopo una 30ina di minuti ho dei particolari bisogni

[Ryan83]

Quali sono gli alimenti che contengono lieviti?

[max_power]

Hai mai fatto un test sulle intolleranze ?

[DARIOT]

Hai mai fatto un test sulle intolleranze ?

malgrado creda molto nelle intolleranze purtroppo non c'è ancora un test veramente attendibile, l'unico dato certo lo si può avere x il glutine cercando gli anticorpi antiendomisio e antigliadina, secondo me è molto + utile tenersi un bel diario e trovarsi da soli la correlazione malessere-alimento

[Ryan83]

Rispondo ad entrambi.
Ho fatto le analisi per il grlutine e sono rislutate negative.

Nei prossimi giorni andrò a far eun test delle intolleranze. NON E' VERO CHE SONO POCO ATTENDIBILI. O meglio è vero fino ad ora ma l'Istituto Dermopatico Dell'immacolata fa dei nuovi test con nuove tecnologie forse è l'unico centro in italia a fare questo tipo di test di ultima generazione.

per ora ho tolto pasta e pane e fette biscottate sostituendole con fette biscottate di kamut, e pane integrale di farro e la pasta con il riso.

In + ora provo le proteine dell'uovo appena comprato e vedremo. Stò impazzendoooooo se non mi sgonfiooooo!!

[max_power]

Prova.

[Ryan83]

Prova.

Vi tengo aggiornati epr quanto possa interessare

[max_power]

Vi tengo aggiornati epr quanto possa interessare